母の日のケーキ、レシピ公開

先日母の日のケーキの話を書いたのですが、
今回は、その時に作った苺と紅茶のショートケーキのレシピをまとめました🍓

（母の日のケーキを作った話はこちら🌿）　

イメージしたのは、
“ストロベリーミルクティー”。

紅茶の香りをしっかり感じられるようにしつつ、
クリームは甘さ控えめにして、苺の酸味がちゃんと残るバランスを目指しました。

今回のレシピは、
21cm（7号）サイズのホールケーキです。

使ったジェノワーズや、紅茶シロップ、
クリームの配合をまとめました☺️