
素敵な京都の銘菓 水無月との出逢い
梅雨の大雨と台風に気を取られていたら もう7月!
少々季節がづれましたが 京都の伝統的な和菓子水無月についての雑感です。
京都の方々が 6月30日 夏越の大祓え(なごしのおおはらえ)に召しあがる水無月と言う和菓子がある事は随分前から知っていました。
中々その時期に京都に行くことがなく その和菓子水無月に出会う事がありませんでした。
雨降るこの日の目的は 疎水の水面に広がる水滴の輪と水面に映る樹々の緑を求めてでした。
撮影前に何気なく立ち寄った和菓子店で 長年気になっていた水無月を見つけました。
なんと涼しげな和菓子なんでしょう。夏の和菓子はいろいろあれど この和菓子水無月は透き通った生地がとても美味しく感動的な出会いでした。
三角形のういろう生地の上に小豆が敷き詰められています。
もちろん買い求めました。
帰宅後 水無月について調べました。
6月30日夏越しの大祓え日にいただくことで 厄を落としのこりの半年の健康と幸せを祈る儀式の和菓子で
京都の方々はこの日に召しあがるとありました。
もちろん 買わずに帰るなんで許されません。買い求めました。
和菓子は つるつると滑らかな口当たりの生地ういろうを三角形にきり
上に甘く煮た小豆をのせたもので 涼しげでやさしいお味でした。
傘をさし 雨に濡れながらも片手で撮った写真もなんとか撮れてたし
今年半年の厄祓いもできたし
いい一日でした。
水無月はとても美味しかったです。
