イタリアで結婚しました🇮🇹────── イタリアグルメまとめ編

Ciao！
7泊8日のイタリア新婚旅行、今回は食べたものを全部まとめたグルメ編です。

結論から言うと、全部美味しかった。本当に全部。
イタリアのご飯がハズレなしとは聞いてはいたけど、本当でした。

でも、その中でもランキングを作るとしたら——の記事になります！

■ 旅のグルメランキング

🥇 1位：ワイン
水より安くて、どの店も美味しい！
イタリアのワインについての話は後ほど。

🥈 2位：ヴェネツィアのイカ墨パスタ
イカ墨が苦手だった夫が「日本でも食べよう」と言ったくらいの衝撃。

🥉 3位：フィレンツェのトリッパ
なんで日本でもっと知られてないんやろってくらい美味しかった！

では次に、都市ごとに振り返ります！

■ ミラノ

──ワインと、 【リゾットとコトレッタ】

ミラノでのランチは、レストランでリゾットを注文。

黄色くてクリーミーなミラノ風リゾット（サフラン入り）は、日本で食べるリゾットとはまったく別物でした。
でも正直、料理よりワインのほうが感動しました（笑）。
産地で飲むワインって、フルーティでこんなに違うものなのか、と。

もう一品はコトレッタ（ミラノ風カツレツ）。
薄く叩いた牛肉をカリッと揚げたもので、さっぱりとした味わい。

■ ヴェネツィア

── 【イカ墨パスタ】とティラミスの衝撃

ワタシ的旅のグルメランキング2位、イカ墨パスタ。

海鮮が美味しいお店を事前に調べてガイドさんにも確認して、運河から少し奥に入ったお店へ。

イカ墨パスタって、なんか黒くてクセが強そうなイメージがあったんです。でも食べてみたら——うま味が全然違った。
磯の香りとイカのコク、パスタへの絡み方。
歯が真っ黒になるのを気にしながら全部食べました（笑）。

そして実はイカ墨が苦手だと思っていた夫が、食べた瞬間に「これは美味しい」と言って、帰国後「日本でもイカ墨パスタ食べに行こう」と言い出したくらいの革命的な美味しさでした。

ティラミスはあまり得意じゃなかったのですが、大きな一皿を夫から少し分けてもらって食べたら、びっくりするくらい美味しかった。
ふわっとしたマスカルポーネと、ほろ苦いコーヒーの層。
甘いもの苦手な人もおすすめ＊
日本で食べてきたティラミスとは別物でした。

■ フィレンツェ

── 【トリッパ】と、アットホームなお酒

旅のグルメランキング3位、トリッパ（牛の胃袋のトマト煮込み）。
フィレンツェの郷土料理です。

友達から「フィレンツェに行ったら絶対食べて」と言われていて、地元で人気のレストランを事前にリサーチして行きました。

トマトの酸味とホルモンのうま味が合わさって、クセになる味。
ワインと一緒に食べると、さらにおいしい。
「なんで日本でもっと知られてないんやろ」と思いながら食べました。
オフィシャルに好きな食べ物リストに加わりました。

■ オルヴィエート

── 食べたことのない形のパスタ【ウンブリケッリ】

オルヴィエートでは、地元の太麺パスタを。
見たことのない形で、モチモチしていてトマトソースとよく合う。
シンプルなのに飽きない味でした。

こういう「その土地でしか食べられない郷土パスタ」との出会いも、旅ならではの醍醐味です。

■ ローマ

── 軽いピザと、アペロール・スプリッツ

「イタリアのピザは薄くて軽い」とは聞いていたけど、本当に軽かった。
一人で一枚ペロッと食べられる。日本のピザとは食感がまったく違うのに、なぜかするっとお腹に入っていく。

そして旅で出会った新しいお気に入り、アペロール・スプリッツ。
スパークリングワインにアペロールというリキュールを混ぜたカクテルで、イタリアの若い人に人気のお酒だそうです。
見た目もオレンジ色で可愛くて、後味がさっぱりしていて、暑い日にぴったり。すっかり気に入りました。

夜はBRUNELLOでコースディナー。
旅の締めにふさわしい、丁寧で美しいイタリア料理でした。

■ ワイン

── 水より安くて美味しい

旅全体を通じて、グルメランキング堂々の1位はワインです。

理由は単純で、どのレストランに行っても美味しいハウスワインが飲めるから。
しかも水より安いことも多い。
「ワインは高いもの」という感覚が、イタリアに来て完全に覆されました。

赤も白も、食事に合わせてグラスで頼めて、どれを頼んでも外れがない！
産地で飲むということの意味を、旅を通じて何度も感じました。

■ イタリアのコーヒー文化

── "coffee"を頼むと小さいのが来る

イタリアに来て最初にびっくりしたことのひとつが、コーヒーの出方でした。

「coffee」を頼むと、小さな小さなカップでエスプレッソが出てきます。
日本でよく飲む大きなカップのコーヒーは、イタリアでは「アメリカーノ」と呼ばれる別物なんです。

現地の人に教えてもらったのですが、イタリア人は熱いものが苦手なので、コーヒーも食べ物も人肌くらいの温度で出てくることが多いとのこと。
たしかに、出てきたエスプレッソも「熱すぎる！」ということはなく、さっと飲める温度でした。

もともと苦めのコーヒーが好きなので、イタリアのエスプレッソはとても口に合いました。
旅の途中、カフェに入るたびにコーヒーを飲みました。
ちなみにカフェでコーヒーを頼むと、トイレが使えることも多くて、観光中に何度も助かりました（笑）。

■ ローマのスーパー

旅の最終日近く、ローマでスーパーに寄りました。

最初に驚いたのがカートの形。
日本のスーパーのカートとは違って、かごが床に近い手押し車みたいなタイプで、なんだか新鮮でした。
細かいことだけど、こういう「生活の違い」を感じる瞬間が旅は楽しかったです。

買ったものはバラまき土産用に：

• 乾燥ポルチーニ茸（日本で料理に使える）

• おしゃれなパッケージのチョコレート（見た目がかわいくてお土産向き）

• レトルトリゾット（本場の味が手軽に再現できる）

スーパーのお土産は値段もお手頃で、日本では手に入らないものも多くておすすめです。

■ 帰国後、新幹線でペペロンチーノパン

帰国して、大阪に帰る新幹線の中で買ったのが……ペペロンチーノパンでした。

「イタリアから帰ってきた人間が選ぶものがこれかい」と自分でも笑いましたが、それだけイタリア料理が好きになって帰ってきたということだと思います。

ちなみに食べてみたら、イタリアで食べたものとは別物でした（笑）。
でも日本のパスタもピザも、改めて考えると本当にレベルが高い。
イタリアで本場を食べたからこそ、日本の料理の丁寧さも改めて感じました。

■ イタリアグルメまとめ

| 都市 | 食べたもの | おすすめ度 |
|------|-----------|-----------|
| ミラノ | リゾット・コトレッタ・ワイン | ⭐⭐⭐⭐ |
| ヴェネツィア | イカ墨パスタ・海鮮フリット・ティラミス | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| フィレンツェ | トリッパ・ワイン | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| オルヴィエート | 太麺パスタ | ⭐⭐⭐⭐ |
| ローマ | ピザ・アペロール・コースディナー | ⭐⭐⭐⭐⭐ |

イタリアのご飯に外れはない。 これが7泊8日を経た結論です。

ただ、現地ならではの味を楽しみたいなら事前にお店を調べていくのが大事かなと思います。
特にヴェネツィアのイカ墨パスタとフィレンツェのトリッパは、地元で人気のお店をリサーチして行ったからこその出会いでした。
おすすめのお店はガイドさんに聞くのも全然ありです。

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① イタリアで結婚しました🇮🇹 ── はじめに読んでほしい話　→ [URL]

▼ 他の番外編
⑨ 費用まとめ編　→ [URL]
⑪ ツアー vs フリー編　→ [URL]

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