チーム西勘堂。大量注文をやり切った

塩どらの大量注文、第一弾の幕開けです。

今回は4個入りの塩どらを900箱以上。



数にすると約4,000個の塩どらを箱詰めすることになりました。

これだけの数になると、どうしても「早く終わらせよう」と思いがちです。



でも、僕たちはそうはしません。

一つひとつのどら焼きを手に取り、

潰れていないか。

形はきれいか。



異物が入っていないか。

お客様のもとへ届く商品として問題がないか。



そんなことを確認しながら、丁寧に箱へ詰めていきました。



朝からスタッフ全員で作業に取り掛かり、その日は箱詰めが中心の一日となりました。



もちろん、お店は通常営業です。

電話対応や業者さんとのやり取り、ご来店くださるお客様への接客は、基本的に僕が担当しました。



そして従業員や妻には、この大量注文に集中してもらう体制を取りました。

普段は、それぞれ違う仕事を担当しています。



製造をする人。

接客をする人。

事務をする人。

でも、塩どらの製造や大量注文となれば話は別です。



ほぼ全員で一つの目標に向かって動きます。

表示シールを貼る人。

段ボールを準備する人。

箱を組み立てる人。

帯を掛ける人。

箱へ丁寧に商品を詰める人。



一見すると単純な作業に見えるかもしれません。

しかし900箱を超える数量になると、その一つひとつの仕事がとてつもない量になります。



だからこそ、役割を明確に分担し、それぞれが自分の仕事に集中する。

その積み重ねが、大きな力になります。



その結果、夕方4時頃には作業の目処が立ち、最終確認まで終えることができました。



改めて感じたのは、チーム西勘堂の団結力です。

ほとんど無駄話をすることなく、それぞれが自分の役割を理解し、朝から夕方まで集中して仕事をしてくれました。



大量注文は、一人では絶対にできません。

みんなが同じ方向を向き、それぞれの役割を果たしてくれたからこそ、一日でやり切ることができました。



従業員のみんな、そして妻には本当に感謝しています。

いつも西勘堂を支えてくれて、本当にありがとうございます。



この大量注文は、まだ第一弾です。

これからも一箱一箱、一個一個に想いを込めて、西勘堂らしい仕事を積み重ねていきたいと思います。



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