ザ・リッツ・カールトン福岡「幻珠」で絶景ランチ10,000円のコースを楽しんでみた
こんにちは！ニッポン観光連盟の宮乃かぽりです。いつもは代筆として参加しておりますが、今回はザ・リッツ・カールトン福岡の日本料理店「幻珠（げんじゅ）」でランチをいただいてきましたので、感想をアップさせていただきます。
「いつか行ってみたい」と思っておりました。
ちなみに場所は福岡県福岡市大名にございます。福岡市地下鉄空港線の赤坂駅や天神駅から近い好立地です。
ホテルに入った瞬間から特別感があります
ザ・リッツ・カールトン福岡のエントランスに入ると、落ち着いた雰囲気の廊下が続き、その先にはスタッフの方が待機しているレセプションがあります。
レストランを予約していることを伝えると、スタッフの方が丁寧に案内してくださり、専用エレベーターでレストランやカフェがある18階へ向かいました。高級感が違いますね。
館内は誰でも自由に出入りするという雰囲気ではなく、宿泊やレストラン、カフェなど利用目的のある方だけをスタッフさんが案内してくださるため、とても落ち着いた空間が保たれていました。
こうした安心感や上質な雰囲気も、リッツ・カールトンならではの魅力ですね。
18階に到着すると、開放感のあるロビーが広がり、そこからレストランやカフェへ向かいます。食事が始まる前から特別な時間が始まっているような気分になり、期待が高まりました。
日本料理店「幻珠」へ
今回予約したのは、一番リーズナブルなランチコース「琥珀（こはく）」10,000円です。
鉄板焼きのランチコースは全部で3種類あります。
・琥珀（こはく） 10,000円
・珊瑚（さんご） 15,000円
・瑠璃（るり） 19,000円
※すべて別途サービス料がかかります。
リーズナブルと言いつつも、10,000円という価格だけを見ると決して安くはありません。
しかし、料理のおいしさだけでなく、一流ホテルならではのおもてなしや空間、景色まで含めると、とても満足度の高いランチでした。
店内は寿司エリアと鉄板焼きエリアに分かれています
日本料理店「幻珠（げんじゅ）」の店内に入ると、お寿司や和食を楽しめるエリアになっています。
私たちはその左奥にある鉄板焼きエリアへ案内されました。
店内はそれぞれのエリアが上手に分かれているため、鉄板焼きの香りや調理の音がお寿司を楽しむお客様の邪魔にならないよう配慮されています。
一方、鉄板焼きエリアでは、目の前で焼き上げるライブ感を存分に楽しめる造りになっていて「それぞれのお客様が快適に食事を楽しめるよう工夫されている」と感じました。
目の前で焼き上げるライブ感が楽しい
席は鉄板を囲むようなL字型のカウンター席。シェフが目の前でお肉や野菜を焼き上げてくださるので、焼き上がる音や香りまで楽しめるのが鉄板焼きならではの魅力です。
料理を待つ時間もエンターテインメントの一つで、楽しくお食事ができました。
まずは本日の食材を見せてくださいます※お写真は二人分です。
ヒラマサを焼いてくれたり‥
お肉を焼いてくれたり‥
目の前でお料理が出来上がるのを見るのは楽しいです。
コース内容
鉄板焼きのコースですが、鉄板焼き以外も色々と楽しめる内容でした。
まずは、茶碗蒸し。
和牛の生姜煮がのっており、独特なお味。大変美味しかったです。
お写真、左からエリンギ生麩ヒラマサ。
焼いた後、海苔のソースに絡めて‥
創意工夫にあふれたお料理でした。
海苔のソース‥生まれて初めて食べました。美味しくてヘルシーですね。
基本的に濃い味では無いので食べやすいです。
サラダはお花が付いていて可愛い。
※食べられるお花です。
いよいよメインデッシュ。
季節の焼き野菜、牛肉、ご飯とあって最高でした。
九州産黒毛和牛との事でしたが、お肉があっさりしていて美味しかったです。
様々なソース、お漬物などが付いて大満足。
ワサビと胡椒の粒、そして塩がついていて、いろんな楽しみ方ができました。
ラストは少しだけ果物とスイーツ。
私はお腹いっぱいになりました。
食材へのこだわりもしっかり感じられました
お肉はもちろんですが、野菜も素材そのもののおいしさがしっかり伝わってきました。
厳選された食材を使い、一品一品を丁寧に仕上げてくださるので、最後まで美味しくいただくことができました。
スタッフもシェフも心地よい距離感
スタッフの皆さんの接客は、さすがリッツ・カールトンという印象です。
とても丁寧で上品ながら、自然な笑顔で接してくださるので最初から最後まで気持ちよく過ごせる場所です。
シェフも焼き加減を見ながら、一品ずつ料理や食材について丁寧に説明してくださいました。
必要なことはしっかり伝えてくださいますが、必要以上に話しかけられることはありません。
そのおかげで、一緒に訪れた友人との会話もゆっくり楽しむことができ、とても心地よい時間を過ごせました。
ドリンクは別料金
ドリンクはコース料金には含まれておらず、別途注文となります。
今回は炭酸水をお願いしました。
ホテル内のレストランはすべてサービス料が加算されますので、ドリンクも別途サービス料がかかります。
炭酸水はライム🍋🟩が添えてあって爽やかでした。
景色も最高のごちそう
日本料理店「幻珠（げんじゅ）」は海側ではないので海は見えません。しかし大きな窓からは福岡の山並みや住宅街が一望できます。
高層階ならではの開放感があり、時間を忘れて景色を眺めたくなるほど。
美味しい料理と素敵な景色のおかげで、とても贅沢なランチタイムになりました。
ロケーションがよろしいのでお料理も一層美味しく感じます。
ランチの後は「Diva」でティータイムもおすすめ
時間に余裕があれば、同じホテル内にあるカフェ「Diva（ディーバ）」へ立ち寄るのもおすすめです。
九州各地の和紅茶やホテルメイドのペストリー、アフタヌーンティーなどが楽しめます。
ソフトドリンクは1,000円前後から用意されており、私は約1,600円のハーブティーを注文。
ポットで提供されるので3杯ほど楽しめ、食後もゆったりとした時間を過ごすことができました。
お茶うけにクッキーが一つ付いておりました。
カフェとバーは海側なので海が見えて気持ちがいいです。
少し贅沢…しかしそれ以上の価値がある
ランチもドリンクも、すべてサービス料が加算されるため、決して気軽な価格ではないかもしれません。
それでも、一流ホテルならではのおもてなし、目の前で料理が仕上がるライブ感、美味しい料理、美しい景色、そして落ち着いた空間。
そのすべてを含めて考えると、「特別な時間を買う」という意味では十分に価値があると感じました。
誕生日や結婚記念日、大切な人とのランチ、自分へのご褒美など、少し特別な日にぜひ訪れてほしいレストランです。
ザ・リッツ・カールトン福岡以外にも、天神とその周辺エリアには西鉄グランドホテルなど素敵なホテルが意外にあります。
お店が沢山ある天神を歩いてまわるのは大変楽しいですが、人が多くて疲れてしまうこともあるでしょう。
そんな時はちょっとお値段は高めでも、ホテルのランチやカフェを利用するとゆっくりとできてリフレッシュしますよ！
「天神のホテルとかホテルのランチやカフェを知りたい！」という方はお気軽にコメントください。
宮乃かぽり
