メインコンテンツへスキップ
見出し画像

マサラキッチン田町で本格インド料理とビリヤニ!【東京都港区】

    ニッポン観光連盟

    こんにちは!ニッポン観光連盟の黒崎です。
    「株式会社いい旅」という旅行会社を営んでおります。

    2024年の5月30日、東京都港区の「JR田町駅」すぐ近くで、インド料理のレストラン
    「マサラキッチン田町」

    をオープンしました!

    画像


    場所は田町センタービルの地下1F!駅に直結の好立地です。


    コロナで始めたキッチンカーが、レストランに!

    画像


    私が調理師免許を持っていることから、コロナの時期に小さなキッチンカーを始め、田町センタービルの前でも出店させていただいていました。

    インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」をお出しして、少しでも美味しくしようと改良を重ねていたら、ビルの方に気に入っていただけたのがきっかけとなりました。

    「空き店舗を使って、お店を出しませんか?」

    そんな嬉しいお話をいただき、当社が運営するのは難しいものの、懇意にしているインドレストランと一緒ならばと考えました。

    JR田町駅の隣、JR浜松町駅に「マサラキッチン」というインドレストランがあり、もともと10年以上のつき合いでしたが、キッチンカーの仕込みでキッチンを使わせてもらい、お互いをよく知るようになっていました。

    それでマサラキッチンの方に話をもちかけたところ2つ返事でOKをいただき、田町店オープンの運びとなりました。ありがとうございます☺

    画像


    インド料理は美味しいですよね~~~✨





    友人からのお祝いも

    開店して一週間くらいはまだまだ整えたい部分が多く、あまりお知らせしていませんでした。しかし、目ざとく見つけた高校時代の友人達が駆けつけてくれました!


    画像


    お祝いの花ももらって本当に感謝!嬉しかったです。

    お花を見ながら
    「ちゃんと皆さんに楽しんでいただけるお店にしていこう」と思いました。

    画像


    店内は結構広く、50席あるのでパーティーもできますよ!
    お気軽にご相談ください☺

    画像

    タンドリーチキンが鉄板に載せられて、熱々で出て来たので皆大喜び!

    熱々のタンドリーチキンはめちゃめちゃ美味しいので、大変好評でした☺


    料理はプロのシェフが腕を振るう

    料理はプロのシェフに作ってもらっております。

    シェフの作る料理を全て知っているわけではないので、いろんなメニューや食べ方を試行錯誤し、更に美味しくしています。

    画像


    ある時は2種類のチキンBBQとスープにライス。

    サラダもついてくるので立派な夕食になります。
    カレー屋だけど、カレーなしで食べてもウマい!!

    このチキンもスープ(写真右上)もおすすめです。


    看板料理の一つに育てたいビリヤニも、シェフと意思疎通が進んでいい感じになってきました。


    画像


    鍋ごとやってきたビリヤニ☺

    画像

    オープン!

    画像


    お米がしっかり立ってます☺

    画像


    色々混ぜたり乗せたりして食べます。美味しいですよ☺

    画像

    シェフがいるので、私自身は厨房に立つことはありませんが、ビリヤニはキッチンカーの味をベースにしています。また、メニューを提案し、日本人向けの味については結構意見しています。

    せっかくのレストランですので、キッチンカーの時よりもおいしく出せるようにします!


    お店の装飾もインドに

    画像


    田町駅のレストランを一般向けにOpenして2か月ちょっと。
    もとは蕎麦屋のためちょっと和風な感じですが、店内の装飾も進み、少しずつインドレストランっぽくなってきました。



    既に多くの方にご来店いただき、感謝しています。

    私は平日田町で働いておりますが、帰りになるべく顔を出すようにしています。

    ぜひ美味しいインド料理を食べに来てください!


    【料金目安】
    ランチ1000円程度
    ディナー1600~2600円
    コースが3000~5000円程度
    ※飲み放題もあります。お気軽にご相談ください。


    店名 マサラキッチン田町店
    場所 田町センタービル地下1階
    ※東京都港区「JR田町駅」すぐ近く

    https://maps.app.goo.gl/vqjEkN4udWdxxToS7
    時間 ランチ11〜14時半
       ディナー17〜22時
    曜日 日曜休み
    追記 ランチ13時以降、ディナー19時以降は、時折貸切営業あり。
    是非お試しを!

    (代筆 宮乃かぽり)


     
     
     
    「一般社団法人ニッポン観光連盟」です!観光職人集団として、大手にはない小回りの利いた、魂のこもった手配・質の高い情報で、素晴らしい旅行を提供します。noteでは添乗員の想いや観光地、旅行の情報を紹介中! 公式HP https://nipponkankou.com/

    あなたへのおすすめ