第1話｜美容師歴20年を過ぎた。振り返る意味も込めて美容を言語化してみる

美容師になって20年が経った。

髪を切って、髪を染めてきた。

何万人分の髪を見て、触って、考えてきた。

毛髪の構造を調べ、薬剤を調べ、その反応を調べる。

失敗したら、なぜ失敗したのか。

上手くいったら、なぜ上手くいったのか。

違いを見つけて、考えて、試して、また考える。

それを20年間、繰り返してきた。

このnoteでは、そんな美容師として20年間、現場で考えてきたことを書いていく。

扱う題材は「美容」だ。

ただ、僕が言語化しようとしているのは、美容師という職業だけの話ではない。

技術を磨くこと。

経験を積むこと。

違いを見抜くこと。

考え、判断し、手を動かすこと。

そして、その積み重ねによって「上手い」と呼ばれる領域へ近づいていくこと。

これは美容師に限らず、料理人、大工、職人、技術者など、専門的な技術を仕事にしている人たちにも共通する構造だと思っている。

僕は美容師だから、髪を通してそれを考える。

でも、その先で考えたいのは、

「職人とは何か」
「技術とは何か」
「上手くなるとは、どういうことなのか」

という、もっと根本的なことだ。

20年間で、自分の中に何が残ったのか。

逆に、20年前には信じていたけれど、今では信じていないものは何なのか。

経験を積むことで、何が見えるようになったのか。

何を知り、何を疑い、何を捨て、何を残してきたのか。

そもそも、

僕は20年間、何を見てきたんだろう。

それを一度、最初から考えてみたい。

だから、このnoteは美容師だけに向けて書くつもりはない。

扱うのは髪の話でも、

その奥にあるのは、
技術と向き合うすべての人に通じる話だ。

美容師という仕事を通して、

職人を、技術を、そして「上手くなる」ということを言語化してみたい。

このnoteは、そのために始める。

そして、近年AIの台頭により、言語化に価値はないと耳にする、僕は3年間しっかり課金した上で、AIを使っていたが、自分の感覚的には、日本の一流の職人の志、魂、あり方はまだ10％もキャッチアップできてないと予測している。

僕からすれば当たり前だ、『職人舐めんな』の一言で終わる。

シンギュラリティ時代突入してる今のタイミングでしか意味をなさない、そしてこのデータもAIが職人の志を理解する養分になることも理解している。

なので今のタイミングでしか価値はないとも思った。

できるだけ、言葉を薄めずに残したい

最初に一つだけ、このnoteを書く上で決めていることがある。

できるだけ薄めずに書く。

若手美容師向けに、全部を簡単にして言語化するつもりはない。

かといって、難しい専門用語を並べて、難しく見せたいわけでもない。

言葉は、できるだけ簡単にする。

でも、

中身は薄めない。

イメージとしては、カルピスの原液に近い。

20年間やってきて、それでも自分の中に残っているものを、できるだけ原液に近い状態で置いておきたい。

だから、若い美容師が読んで全部理解できなくてもいいと思っている。

今の自分に必要なところだけ拾って、自分の経験という水で薄めて、自分なりに解釈すればいい。

そして3年後、5年後、10年後。

キャリアを積んでもう一度同じ文章を読んだとき、

「ああ、こういうことだったのか」

と違う解釈出来れば、それが一番いい。

美容師という仕事には、経験しないと理解できないことが山ほどある。

だから僕の答えを、そのまま誰かの答えにしてほしいわけではない。

自分の答えを見つけるための材料として使って貰えれば本望だ。

少しだけ、僕について

美容師になって20年。

吉祥寺で髪を切り始めて、かれこれ14年になる。

そして2年前。

運が重なり

縁がつながり

恩に支えられ

いろんな巡り合わせの先で

吉祥寺に【NIKOLA】を立ち上げれた

働いてきたサロンは変わったけれど、10年以上ずっと吉祥寺本町2丁目で美容師を続けてきたこともあり、ありがたいことに最初から多くのお客様に来ていただけた。

ただ、それだけで勝ち残れるほど、吉祥寺という街が甘くないこともわかっていた。

美容室がひしめく激戦区で、店を立ち上げるのはある程度の勝算と自信がなければ始まらない。

やるからには、中途半端なところで終わるつもりはない。

どうせやるなら、行けるところまで行く。

だから最初の2年間は、死ぬほど働いて、しっかり結果を出す。

そう決めた。

オープンしてからは、まず100連勤。

予約は絶対に断らないと決めていた。

営業時間内の予約が埋まれば、その前後に予約を入れる。

気がつけば朝6時からカットやカラーを始める日も珍しくなくなっていた。

そんな生活を、ほぼ2年間続けた。

そして店を立ち上げて2年。

ここで一度、自分をデフォルトの状態に戻そうと思った。

少しだけ働き方を緩めて、自分が美容師として過ごしてきた20年間を振り返ってみる。

それが今

何を考え、何を学び、何を捨てて、何が最後まで残ったのか。

せっかくなら、それを何か形に残しておきたい。

そう思って始めたのが、このnoteだった


カット料金は9,900円。

ありがたいことに、今も予約が取りづらい状態が続いている。

ただ、最初からこうだったわけでは当然ない。

20年間のほとんどは、試行錯誤だった。

元々、化学が得意だったこともあり

メーカーから与えられたものを「そういうもの」として使うだけでは事足りなかった、美容師を初めて5年くらいにはこの業界何かがおかしいと思い始めていた。

だから自分で調べるようになった、そして研究をするようになった。

試す

結果を見る

条件を変える

また試す

なぜ、この結果になるのか

なぜ、この髪はこうなるのか

何を変えれば、結果が変わるのか

気づけば僕は、美容そのもの以上に

美容で起きている現象の「なぜ？」を考えることが好きになっていた。

美容には「なんとなく」が多すぎる

20年間この仕事をしていて、ずっと気になっていることがある。

美容業界には、

「なんとなく」が、とても多い。

センスがいい

似合っている

抜け感がある

この美容師は上手い

このトリートメントは効く

この薬剤は傷まない

経験を積めば分かる

ここは感覚

僕自身も、こういう言葉を普通に使ってきた。

別に、これらの言葉が間違っているとは思わない。

ただ、20年やっていると逆に疑問が出てくる。

その「感覚」の中には、一体何が入っているんだろう。

だからこれから一つずつ、

僕たちが「わかったつもり」で使っている言葉の正体を確かめていこうと思う。

当たり前のように使っている言葉ほど、その中身を説明するのは難しい。

だからこそ、一つずつ言葉を分解して、その奥にある構造まで考えてみたい。

僕は、カットを感覚で切っていない

たとえばカット

20年もやっていると、

たまに「カットって、センスとか感覚なんですよね？」

と言われることがある。

でも、少なくとも僕自身は、カットを感覚では切っているつもりはない。

むしろ逆だ。

僕にとって、カットは物理だ。

頭には骨格がある

丸みがある

奥行きがある

平らなところがある

急激に曲面が変化するところがある

その上に髪が生えている

毛流

生え癖

密度

太さ

重さ

そして重力がある。

それらが重なって、一つのヘアスタイルができている。

だから、

重く見える場所には、重く見える理由がある。

膨らむ場所には、膨らむ理由がある。

収まらない場所には、収まらない理由がある。

1センチ切るだけで顔が違って見えるなら、それにも理由がある。

僕はそれを見ている。

同じ頭を見ても、見えているものは同じではない

これは20年間美容師をやってきて、かなり強く思うことだ。

同じ人間の頭を二人の美容師が見ても、二人が同じものを見ているとは限らない。

正確には、網膜には似たような視覚情報が入っている。

違うのは、その後だ。

脳が、その情報をどこまで細かく処理できるか。

初心者なら、

「後頭部が丸い」

で終わるかもしれない。

でも20年も磨けば、もっと細かく見る。

どこから曲率が変わるのか。

どこに奥行きがあるのか。

どこから急激に面が立ち上がるのか。

どこがフラットなのか。

どこから内側へ入り込んでいるのか。

そこに毛流、毛量、密度、生え癖、髪の太さ、ダメージ、重なりが加わる。

耳上

耳後ろ

こめかみ

もみあげ

三ツ襟

ネープ

場所によって条件は全部違う。

僕にとって、人間の頭は単なる「丸い頭」ではない。

大量の異なる条件を持った曲面の集合体なのだ、

その上に、平均10万本という髪が乗っている。

だからハサミを入れる前に

ここを切れば、重心がどう動くか

ここを残せば、どこに重さが出るか

この長さなら、どこに落ちるか

この毛流なら、乾いたときにどう動くか

ある程度、結果を予測している

見て

分解して

予測して

切る。

そこには因果がある。

だから僕は、これを単純に「センス」とは呼びたくない。

職人の技術は、手に宿る前に目に宿る

美容師の技術というと、ハサミの使い方を想像する人が多いと思う。

もちろん、それも技術だ。

でも20年やってきて思う。

もっと手前に、大きな差がある。

そもそも、その美容師には何が見えているのか。

見えていないものは、直せない。

1ミリのズレが見えていない人間に、1ミリのズレを修正するという判断は生まれない。

重さの原因が見えていなければ、適切に軽くすることもできない。

骨格と毛流の関係が見えていなければ、それを利用してデザインすることもできない。

だから僕の中では、

見る

認識する

分解する

原因を考える

結果を予測する

切る

そして、もう一度見る。

予測と結果にズレがあれば、修正する。

これが技術だ。

ハサミを入れる前から、すでに技術差は始まっている。

20年やれば、20年分上手くなるわけではない

そして、ここには一つ大きな勘違いがあると思っている。

経験年数と、経験値は同じではない。

10年美容師をやれば、10年分上手くなるわけではない。

20年やれば、20年分上手くなるわけでもない。

僕はこれを、

インプレッション数

として考えている。

何人切ったかだけではない。

一人の頭から、何個の情報を拾ったのか。

どれだけ違和感を見つけたのか。

なぜそうなっているのか考えたのか。

切る前にどれだけ予測したのか。

予測と結果を比較したのか。

間違っていたなら、何を修正したのか。

同じ一人を切っても、

一つしか情報を拾わない美容師と、

100個の情報を拾う美容師では、

一日が終わったときに脳に残っているものが違う。

これを10年、20年繰り返せば、とんでもない差になる。

僕は20年間、それを繰り返してきた。

大袈裟ではなく、脳が破壊されるんじゃないかというくらい考えてきた。

だから今、自分に見えているものを、生まれつき与えられた特殊能力だとは思っていない。

見えるまで、見続けた結果だと思っている。

そして、これはカットだけの話ではない

ここまで書いておいてなんだけど、

このnoteをカットの話だけにするつもりはない。

むしろ、ここからが僕の書きたいことだ。

髪の毛一本を見るときは、どこまでも小さく見ていく。

毛髪

キューティクル

コルテックス

CMC

結合

薬剤反応

一つの現象を、どこまで細かく分解して認識できるか。

僕はこれを、

ミクロ認知

と呼んでいる。

一方で、逆方向にも視点を動かす

なぜこの商品が売れるのか

なぜこの髪型が流行るのか

なぜ美容師はこれを勧めるのか

なぜ消費者はそれを信じるのか

SNS

メーカー

広告

価格

心理

文化

時代

目の前の現象から距離を取って、それを成立させている大きな構造を見るメタ認知

ミクロ認知とメタ認知のバランス感の最適解がとても重要だと考えている。

ミクロへ潜る。

因果を考える。

そして、メタへ上がる。

髪の毛一本の内部構造まで潜ったと思えば、

今度は美容業界全体をオーバービューして上から見る。

美容を、ズームする。

たぶん僕は20年間、知らないうちにこれを繰り返してきた。ぼんやりしていた思いが言語化して初めて認識できた。

「感覚」という箱を、一つずつ開けていく

美容の世界には、説明されないまま使われている言葉が山ほどある。

感覚

センス

似合わせ

上手い

可愛い

綺麗

艶

ダメージ

流行

価格

価値


美容に関する言葉たちを一つずつ開けていく。

「この言葉なんなんだろう？」って思うことが多いから

感覚で終わらせない

センスで片づけない

上手いを曖昧にしない

似合わせを雰囲気で語らない


一つずつ箱を開けて、その中に何が入っているのかを言葉にする。

一見すると、まったく別の話に見えるかもしれないが、僕の中では全部つながっている。

見て、考えて、試して、失敗して、修正してきた。

その中で、それでも自分に残ったものを、
一つずつ言葉にしていく。


自分の中に蓄積されたものを、言葉はできるだけ簡単に、中身は薄めずなるべく原液のまま残し、美容を、言語化する。

まずは、ここから始めよう。