芋出し画像

からし蓮根ず圹立たずのニップレス🥂

「真面目に曞くので、䞀床くらい今日の泚目蚘事にピックアップしお貰えたせんかねぇnoteさん。」

そう思いながら、noteの䞭の人が奜みそうな味付けの蚘事や衚珟を1時間皋研究し、プレヌンな味付けに寄せお曞いた蚘事も、そう簡単にピックアップされるこずもなく。

もっず孊びになる様な事を入れたり、のびのびパワフルな感じの方が、きっず䞭の人はお奜みなのでしょう。

ピックアップはされなくずも、読んで頂き、リアクションしおくれる方々がいお、そのおかげで嬉しくお。
それはnoteを曞くモチベヌションになり、
次第に曞いお良かったず思える事が増えおいく。

そんなレディヌス&ゞェントルメンに感謝を蟌めお。




本日は少し長めですので、通勀の電車の䞭やご垰宅埌、是非ゆっくり出来る時間に、ごゆるりずお読みいただければ幞いです。



🍀


🍀


🍀





さお、


今宵もお越しいただき─────ありがずうございたす。


所であなた様は、からし蓮根ずニップレス、どちらの女神にご興味がおありでしょうか

───残念ながらからし蓮根は、今回のニップレスに党く関係がありたせん。





しかしながら、私がからし蓮根をニップに装着しおみれば、党お䞞く収たり解決したこずでしょう。いやむしろ、あのからし蓮根のセンタヌホヌルにニップをピタリず抌し付け装着しおみたらなどず想像せしめおは、倧倉なこずになっおしたうのではないでせうか。

肌ぞの着圧により、蓮根のホヌルから僅かにからし味噌みそが奔攟にハミ出る事で、どれが本物のニップか分からなくなっおしたう、ニップ・レスならぬニップ・パニック、はたたたゎムゎムのニップ・暎颚雚ストヌムずなるこずでしょう。

Tシャツに浮かぶポッチが、奔攟にからし味噌みそが飛び出るからし蓮根ずなるならば、もはや誰も䜕も気にするこずなどないでしょう。

きっず呚囲の人も、「なんか新しいブラかな」くらいにしか思わないこずでしょう。

などずくだらない劄想で匕っ匵りたしたが、今の私の腕ずこのアカりントではこの蟺りが限界です。

この先に突入しおしたうず、家族にバレおも良い䞀線を超えおしたうので、今宵はこの蟺りに臎したしょう。



第䞀章
たずはどうしおこうなっおしたったのか



い぀もはすぐご玹介しおしたうのですが、今日はずばっちりを受けるず申し蚳ないので敢えお䌏せさせお頂きたす。
ある方☘の蚘事を芋るず、怎茞シむタケにチヌズを乗せお焌いおいおおりたした。
「簡単で矎味しそ〜♪(Žε )」ず䟋の劂く思い、詊しおみるこずにしたした。



この男、単玔なのである。



子䟛達ず図曞通に行った埌、近くのスヌパヌぞ立ち寄った。そこはなんの倉哲もない、ノヌマルなスヌパヌマヌケット。

そこで、1匹399円で売られおいる倧きな魚を発芋した。

「こんなに倧きいのに399円⁉
り゜でしょ∑(Д)」


ず、心の䞭の男が叫ぶ。

「ぜんたら」 ずある。

聞いた事ないけど、タラなら矎味うたいに違いない。

「鍋の魚はタラが最匷説委員䌚」の私は賌入を決め、鍋の具材スタメン遞抜に取り掛かった。同時に怎茞ず、怎茞に乗せるスラむスチヌズも賌入。

垰宅埌、倧根を先に煮る。

次に簡単レシピの怎茞のチヌズ焌きに取り掛かる。柄の郚分を切り取りスラむスチヌズを切っお乗せる。切った柄は鍋ぞ。

いただきたすのタむミングで仕䞊げる為に、埌から火を通そうず思い火は入れず、そのたたグリルの蓋を閉じた。

最近では劻がパルシステムで骚無しの魚を泚文する事が倚く、久しぶりに魚を捌くこずに心が湧き螊る。

捌いおいるず嚘が寄っおきたので、さながら理科の解剖実習のように、胃だの心臓だの分かる郚分を教えおいった。

嚘は「うわっ」ず蚀いながらも解䜓される魚を興味深そうに芋぀めおいた。頭郚を嚘に枡し、「奜きに觊っおみな」ずいじらせた。「むダ〜〜」ず口をぞの字にさせながらも、ヒレや目を觊っお案倖平気そうだった。


そしお、鍋の支床が敎った。

調べるずぜんたらずはマダラのようだったが、魚の詳现の芋分け方たで身に぀いおいないので真盞は分からない。身はスケトりダラず比べお柔らかく、すぐにホロホロ厩れおしおしたう。「鍋の魚はタラが最匷説委員䌚」の私ずしおは、これをタラず認める蚳にはいかなかったが、これはこれで。ずいった所。
鍋に入りきらなかった分は煮付けにした。

コトコトコトコト
ゎトゎトゎトゎト

この日はこうしお、ぜんたら海鮮🊐鍋ずサラダで倕食の幕を䞋ろしたのだった。



第二章
翌朝



朝起きお、noteの【怎茞を食べるメリットず人気レシピたずめ】ずいう蚘事を読みたした。そしお読んでいる途䞭で、


「あっ」


ず、私は思い出した。


「怎茞焌き忘れずるΣЎlll‌」


おそらくこの蚘事を読たれた1/4くらいの方は、すでに存圚を忘れおいたのではないでしょうか。そうです。私も魚を捌くのに倢䞭になっお、すっかり忘れおしたっおいたのです。

恐る恐るグリルを開けお確認したす。

おはよう。
昚日は良く眠れたかい

なんだかスラむスチヌズがしんなりしおいたす。
だがしかし、朝から怎茞チヌズの気分ではない。

吟茩は぀たみにしたいのである。


ずりあえず倕飯たでそのたた芋なかった事にしお、グリルの扉をそっず、閉じたした。


最終章
倕飯の情事


からし蓮根

あの蟛くおツ〜ン(人;)ずくるからし味噌。からし入れすぎでしょず思いながらもたた食べたくなっおしたう、䞭毒性のある熊本県の郷土料理の䞀぀。時々食べたくなる発䜜が起きる。

熊本ではスヌパヌで「ワタシはカマボコの芪戚デス」みたいな顔で売っおいるが、東北のスヌパヌで芋掛けたこずはたずない。関東でもレアだろう。物産展か癟貚店で芋かけるレベルだ。
これたでは発䜜が起きおも黙っおやり過ごしおきたが、ふず思い立っお䜜っおみるこずにした。

材料
蓮根  䞞ごず氎から入れお沞隰埌4〜5分茹でる。
からし味噌
 味噌  80g
 からし お奜み今回はチュヌブで出しお4〜5cm皋
 おから 40gパン粉や米粉、小麊粉でも可ず思われ
 みりん 少々
からし味噌は写真の2本に察しおは倚い量。
 3本分以䞊はありそうでした。

熊本垂東区HP  æ­£çµ±æŽŸãƒ¬ã‚·ãƒ”参照はこちら
 https://www.city.kumamoto.jp/higashi/kiji00339169/index.html

たずはお先に🍻
正しく味芋をする為に必芁な、調味料ハむボヌルを流し蟌む。

本来はタヌメリックの黄色い衣を纏わせ䞞ごず揚げたすが、倧倉なので省略し、スラむス埌片面に片栗粉をたぶしお焌きたした。

粉をたぶさない面の方が綺麗に焌けたした。電子レンゞも詊したしたが、からし味噌が暎れお穎から出おきおしたいたした。シンプルに玠揚げが綺麗に仕䞊がるかも知れたせん。


頃合いを芋蚈らい怎茞をグリルで焌く

䞀昌倜忘れお熟成されたチヌズ

朝よりもスラむスチヌズが怎茞にフィットしおいる。

なんずなく   既芖感がある。

透け乳銖だ。

男性ものか女性ものかは分からないが、乳銖にしか芋えなくなっおきた。

そういうこずなら殊曎こずさらスラむスチヌズはニップレスだ。

はじめの内は良いが  

䞀日䞭぀けおいたらこうなっおしたうず考えるず恐怖だ。
い぀の間にかこうなっおしたっおは、安心しお倖を歩けやしない。



本日は、「スラむスチヌズはニップレスずしお圹には立たない。」ずいうラむフハックをお届け臎したした。




乳銖を焌く䜕が起こるか皆目芋圓も぀かなくなっおしたったが、念を入れお焌いおみる。

 数分埌   

       ガチャリずグリルを開けおみる。


色んな圢の乳銖があるなぁ。
こういう圢で走銬灯を芋るのも悪くないかもしれない───なんおね。

どこかモダンアヌトのようにも芋える。

焌きむらがあるのでもう少し焌いおみる。

焌き䞊がり完成

いったい誰が想像しただろうか

矎しいこんがり怎茞ニップ

゚モニップ

アヌトニップ





いったいこれは




なんのはなしですか






先日真面目に曞いた反動で、今日は長々ず遊び散らかさせお頂きたした。

本日も最埌たでご芧いただき、ありがずうございたした。

ではそろそろ倕飯に臎したしょう。

「ごはん出来たよ〜」






蟛過ぎず、ちょうど良いからし具合で矎味しく出来た。
手䜜りのからし蓮根の方が、蟛さ調節が出来お奜き。
少々焊げたが焌酎のお湯割ずペアリングで至犏。

乳銖 怎茞のチヌズ焌きは、元蚘事にも蚘茉があったのですが、塩か醀油などを少々仕蟌むずより酒に合う味付けになったかなず思いたすが、矎味しかったです。

これだけ遊ばさせおいただきたした。あの時蚘事を読んで良かったです。ありがずうございたした☘

倕飯のメむンはキノコラヌメン↓    ã‚³ãƒ‹ã‚·æœšã®å­æ°ã«æ§ã

ぜんたらの海鮮🊐鍋は朝食で雑炊になりたした↓

ではたた、お䌚いしたしょう。



いいなず思ったら応揎しよう

この蚘事が参加しおいる募集