ベトナムホーチミン旅行で必ず食べたい激ウマローカルレストラン7選【1区】
ベトナムホーチミンを旅行するにあたってせっかくなら現地の美味しいご飯を食べたい！でもローカル食堂って外国人だけで行くにはハードル高い…ぼったくりや衛生面は大丈夫なのかな…など不安もあり、踏み切るには勇気が要りますよね。私がホーチミンに住んでいたときによく通っていた最高に美味しいローカル食堂を紹介します！！！！！本当に美味しいから！！笑
ホーチミンの中心地である1区のお店を取り上げるので、観光ついでにぜひお立ち寄りください～！
①グエンティミンカイ通り｜カニのタピオカ麺「バインカインクア」
スープが本当に美味しい。カニの味が染みる…カニの身とお肉がぎっしりで食べ応え満点。スープが飛んで服についてもいいように、黒い服で行くのがおすすめ(笑)（中性洗剤で落ちるので大丈夫ですが）
記憶があいまいですが、1杯4万ドン（約200～250円）くらいだった気がする。※平日16時くらいまでしかやっていないので要注意！
中華揚げパンも注文できます。揚げパンを汁に入れるのもすごくおいしいからぜひやってみて！Quay（ワーイ）と言います。もしくはこの写真見せてみて！※2025年現在、最近来店してみるとQuayはないと言われるので出さなくなったのかもしれません。
↑バインカインクアが好きすぎて特集書いちゃった！！
②1区ピンクのタンディン教会近く｜ベトナムのお好み焼き「バインセオ（Banh Xeo）46A」
観光客にも大人気でいつも混んでいるBanh Xeo 46A。エビと豚肉、もやしがぎっしりで最高に美味しい。レタスやわさび菜？などいくつかの種類の葉っぱがたくさん出てくるので、一口サイズに切ったバインセオを葉っぱでくるんで食べてください！1人前でもかな～り大きくて超満腹になります。写真付き、英語併記のメニューもあるので注文は安心。他にも生春巻きやその他メニューいろいろあります！バインセオの値段は2024年現在レギュラー11万ドン。エクストラサイズは18万ドン。肉やエビが入っていないプレーンもありました。
③1区グエンティミンカイ通り｜豚焼肉和え麺「ブンティットヌン」
ベトナム南部の名物「ブンティットヌン（bun thit nuong）」は本当に美味しい。①のバインカインクアのお店と同じ並びにあります。焼豚肉、さくさくの揚げ春巻き、なます、ピーナッツがふんだんに乗った食べ応え抜群の一品。テーブルに、プラスチック容器に入ったスープがあるのでそれをおたま1杯かけて食べます～ベトナム感強い甘めのスープです。これが癖になる！！3万ドン。
ここは土日もやっていた気がするけど、要確認。多分夕方までやってる。
ちなみに、11時まではモーニングメニューとしてブンティットヌンではなく「バインクオン（banh cuon）」という蒸し春巻きのみの提供になります。中にひき肉がたくさん詰まっていて、こんなにきれいに巻けるおばちゃんたちがすごい。本当に丁寧に作ってくださっているなあといつも感動。これもとてもおいしい。
④1区Bitexco Financial Towerすぐ近く｜バインミーがおいしい「ニューラン」
ベトナムの定番料理が一通りそろったローカル食堂「ニューラン（Nhu Lan）」。複数店舗あるけど、一番各種主要観光地からアクセスがよく、開放感もあり外国人も入りやすいのがこのお店。特に、バインミーが本当に美味しい。お肉ぎっしり。かなりボリューミーでこれだけで十分お腹いっぱい。コスパ最強。ついでにスムージーも一緒に頼んでみて。超美味しいから！メニューには写真もついているので、注文しやすいです～夜まで空いているのもありがたい。ベトナム菓子も買えますよ～
⑤1区グエンティミンカイ通り｜ブンチャーハノイとカニの揚げ春巻き「クアンネム」
クアンネム（Quan Nem）これもまたグエンティミンカイ通りの、さっきの①③の向かいの大通りにあるんですが、ちょっと広めのローカルレストランです。ブンチャーハノイというハノイ名物の米麺のつけ麺が本当に美味しくって、ざっくざくの大きなカニの揚げ春巻きが感動的にうまい。昔、アメリカのCNNにハノイ店が取り上げられたほど。ちょっとテーブル間隔はせまめ。
⑥1区髙島屋から歩いてすぐ｜ベトナムおこわ「ソイガーナンバーワン（Xoi Ga Number On）」
ベトナム在住者の方におすすめしてもらって訪れたお店。ベトナムのおこわの「Xoi（ソイ）」、日本人にも親しみやすい優しい味付け。もち米のモチモチ感も最高。Xoi Ga（ソイガー）は鶏肉のおこわ。おいしくて食べる手が止まらなかった、なにこれ！3万ドンでこれはすごい。量は少なめ！髙島屋の近くにあり、アクセスの良さも抜群！
⑦バックパッカー街すぐ近く｜ベトナムのビーフシチュー「ボーコー」（フォーククイン（Pho Quynh））
1区のバックパッカー街「ブイビエン通り」近くにある「フォークイン（Pho Quynh）」はフォーをはじめとする美味しいベトナム料理で有名なローカル食堂。フォーが有名ですが、私はここのボーコーを推したい！「ボーコー（Bo Kho）」は、ベトナムのビーフシチューのこと。ベトナムっぽいスパイシーなスープが超うまいし、ビーフが柔らかくて美味しすぎ！これで7万ドン！ローカルの中ではちょいお高めメニューだけど本当に最高。お腹いっぱいにもなりますね。
私は、ボーコーの中でも、バインミー（フランスパン）付きを注文しましたが、ボーコーの中にフォー（米麺）が入っているのもありました。
※情報は2024年10月現在のものです。最新情報や営業時間等は各自でご確認ください。
◼︎ホーチミンの中華街"チョロン"の激ウマローカル中華についてPodcastで語っちゃいました！
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