めんどくさがり屋の菜食料理🤭ねる家の晩ごはん🍚玄米ご飯が柔らかく炊けてしまったら😅Part①カリもち焼き✨

こんばんは☺️
玄米ご飯が柔らかく炊けてしまったので、カリもち焼きにしてみました✨

Part①です(*｀･ω･)ゞ
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🌿 玄米とタァサイのカリもち焼き
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材料（6枚分）

・やわらか玄米　お茶碗２杯

・タァサイ　ひとつかみ×２（細かく刻む）

・人参　少々（千切り）

・油あげ　1枚（細かく）

・片栗粉　大さじ1ほど

・塩　ひとつまみ×２

・すり胡麻　適量

・大葉　少々

・絹豆腐　→ 大さじ２ほど混ぜると、さらにもち感アップします✨

作り方

1️⃣ ボウルで全部をよく混ぜる

→ 玄米を少し潰すイメージで

2️⃣ フライパンに油（米油やごま油）

→ 中火

→ スプーンで落として軽く押す

3️⃣ 触らずじっと焼く

→ 底が色づくまで我慢（ここ大事）

4️⃣ 裏返して、弱め中火でじっくり

→ 両面こんがり

・醤油を鍋肌からジュッ

・仕上げに大葉

・ ぽん酢＋七味も相性◎

もし柔らかすぎたら

👉 片栗粉をほんの少し追加

👉 フライパンで押し焼き

これで必ず立ち直ります🫡

焼いている間、キッチンに広がる香りが「今日は正解だった」と教えてくれますよ☺️

Part②あります✨

今日も最後まで読んでくださり
いつもありがとうございます🙌🍀

明日も笑顔いっぱいで過ごせます様に🤗