食べたものとか(6/2〜6/5)

2026年6月5日 14:52

6月2日

前日にゴーヤチャンプルーを作って、モヤシとボロニアソーセージが残っていたので、夫の昼食用にゴーヤ抜きチャンプルーを作った。

モヤシはひげ根ごと調理する。
最近のモヤシの「根」ちっちゃくなった気がする。
昔はもっとひげ根がモサモサしていたような？

父方の一族は、モヤシは根だけでなく芽も絶対に取り除く派だった。
母は嫁入りして来てモヤシの調理が大嫌いになったそう。
モヤシの根と芽を1本ずつチマチマ取り除くのなんて私はしたことがないけれど考えただけでゾッとする。
私が幼い頃は祖父と未婚の叔母と同居していた。叔母が仕事を得て独立して、父が亡くなって、祖父が入院すると、母がよくモヤシ炒めを作るようになった。ひげ根も芽もついたままのモヤシ。
「私、ほんまはモヤシ好きやってん」と言って。

祖父は私が中学3年生の時に亡くなった。晩年は入退院を繰り返していた。
退院して自宅に戻っても、父が亡くなった後も同居していた嫁である母は、商売(喫茶店)をしていたので祖父の介護は出来ない。
家事はお手伝いさんにしてもらって、亡父の姉たち、兄弟のお嫁さんたちがかわりばんこに泊まりがけで祖父の付き添いをすることになった。
私は中学に入学してからは毎朝自分のお弁当を作っていた。
ある時、お弁当にモヤシを入れようと炒めていたら、その日祖父の介護で泊まっていた父の長姉が
「根、とらへんの！？」とめちゃくちゃ驚いていた。
そんなに驚かれるようなことなのかと私も驚いた。
父の兄弟の末っ子である叔母は5年前に亡くなった。晩年は時々様子を見に通っていたけれど、いろんな折に「ああこの人はモヤシの根も芽もきれいに取ってしまわないと食べない人だった」と思うことがあった。

ちなみに私は大豆モヤシよりも緑豆モヤシの方が好き。
モヤシは根ごと芽ごと調理する派の私も、大豆モヤシの芽(豆)は主張が強すぎるように思う。豆そのものは好きなんだけど〜。
三男は逆で大豆モヤシの方が好きだと言う。三男は豆嫌いで煮豆や枝豆、ナッツ類も好まないのに。納豆は好物。それもよく分からんが。
「何で豆嫌いなのに大豆モヤシは好きなんよ」
「母ちゃんこそ、大豆は好きやのに大豆モヤシはイヤとかワケわからん」
何故でしょうかね。

6月3日

ボードいただきました。ありがとうございます✨️

プチ断捨離。
ガラスコップを捨てました。

三男が幼稚園の年少さんの時に1年間保護者会のクラス委員をやった時の記念品。22年前か。
もともとは5個セット。
ちょうどいい大きさだったので日常使いしていた。
次々割れて、残り1個になってからだいぶ経つ。
これも割れるまで使い続けるつもりだったけれど、来年引っ越し予定なので食器や衣類など少しずつでも減らしていこうと思い切って捨てた。
他のコップはモロゾフのプリンカップかビールを買った時におまけでもらったグラスばかりで、そういうのは惜しげもなく捨てられる。