週末おうちごはん【参考レシピ紹介あり】
たまには、noteに週末に作って食べたごはんを紹介してみます！
普段のわたしは自炊をよくするのですが、noteに載せたことがなかったので今回はひとまずお試しで。
「いいね」が多かったらシリーズ化するかも…しれません、もしかしたら。参考にしたレシピ元がある場合はそちらもあわせて紹介します。
わたしの週末の過ごし方
わたしの週末は彼氏と一緒に過ごすのが定番です。その時の晩ごはんには色々なものを作っています。料理を作るのは大体はわたしですが、彼氏は献立をちゃんと一緒に考えてくれるので助かっています！ 一緒に考えられるのうれしいです、いつもありがとう（彼氏はここを見ていないけれど）。
金・土曜日の晩ごはんの内容です。朝は朝昼兼用ごはんのロールパン、卵焼き、ウインナーと決まっているのでこちらは割愛します！
もちろん、ひとりの時も基本的に自炊していますが、いつも結構手抜きなのでそちらも今回は割愛します！ いつか気が向いたらnoteに手抜き自炊ごはんを載せるかもしれませんね、もしかしたらね。
5月29日の晩ごはん：春キャベツシュウマイ＆サラダ
春キャベツ1玉が安く手に入って浮かれていたわたし。彼氏にそのことを話したら、「じゃあ、週末はその春キャベツで春キャベツシュウマイを作ってよ！」とリクエストされました。
実は以前にも一度作ったことがあって、すごく美味しかったので久々に作ることにしました。春キャベツシュウマイは、彼氏が好きな料理で自分自身でよく作っていたみたいでわたしにも教えてくれたのが最初でした。
しかし、この日は玉ねぎを買うのを忘れていて、泣く泣く玉ねぎなしで作りました。それでも美味しく春キャベツシュウマイを食べられたのでよかったのですが、玉ねぎはあればぜひ入れてみてください！
ちなみに春キャベツシュウマイはそのままで食べても美味しいし、ポン酢をつけて食べても美味しいです！ ごはんのおかずにもピッタリでした。
春キャベツシュウマイで野菜をたっぷり食べていますが、ベビーリーフに大根サラダを盛って野菜をもりもり食べました。
5月30日の晩ごはん：厚揚げそぼろあんかけ＆小松菜と卵スープ＆サラダ
前日に作った春キャベツシュウマイで使った際のひき肉が余っていたので、そちらを使って作りました。この時はひき肉を使い切れるように週末の晩ごはんの献立を考えたので、何だか得した気分でした。
参考にしたレシピの合わせ調味料には豆板醬・お酢が書かれていたのですが、お酢の賞味期限がいい感じに切れていたので今回はお酢なしで作りました。そして、豆板醬は普段あまり使わないので味噌で代用しました。
ちょっとアレンジしていますが、ちゃんと美味しい甘辛な厚揚げそぼろあんかけになりました！ みんな大好き、ごはんが進む味付けです。
あとは鶏ガラベースと塩で小松菜と卵で中華風スープを作って、ベビーリーフの上に大根サラダを盛って栄養ばっちりそうに見える晩ごはんでした！
6月5日の晩ごはん：かに玉＆サラダ
食材の買い出し先でたまたま「かに玉の素」を見かけて、「そういえば、かに玉ってしばらく食べていないよなーかに玉好きだし、久々に食べたいなー」という気分になり、かに玉の素を購入。
かに玉の素を購入後、彼氏に「●●くんって、かに玉は好き？」と聞いたところ、「かに玉好きだよ！」と返ってきたので一緒に食べたくなり、週末の晩ごはんはかに玉にすることにしました。
かに玉を作りながら思い出していたのは、母が家でかに玉をよく作ってくれていたなということでした。お店のかに玉も好きですが、母が作ってくれたかに玉も好きだったなと懐かしい気持ちになりました。
ごはんの上にはやっぱりかに玉をのせたいですよねー！ 美味しい、少し懐かしいかに玉を食べられました。
6月6日の晩ごはん：豚玉お好み焼き＆豚キャベポン酢＆サラダ
金曜日の献立はかに玉に決まったものの、土曜日の晩ごはんはどうしようか…と考えていたところ、久し振りにお好み焼き食べたい！ という話になり、おうちお好み焼きにすることになりました。
お好み焼きが豚玉になった理由は、わたしがエビ・イカ・タコ・貝類が苦手なので豚玉になりました。魚は好きなんですけども、子供のころから大人になった今もエビ・イカ・タコ・貝類は克服できていません…！
そんなおうちお好み焼きもしばらく作っていなかったので、ちゃんと美味しく作れるだろうか…と少しドキドキしながらも作りました。豚肉がカリっと、お好み焼き生地はふわっと美味しく作れたので一安心でした！
恐らく美味しいお好み焼きのコツは、日和らずに刻んだキャベツをお好み焼き生地にたっぷり入れることなのかもしれません。「こんなにキャベツを入れて大丈夫だったっけ？」と考えながら刻んだキャベツたちを混ぜました。
チーズがあったので、チーズ入り豚玉と普通の豚玉の両方を作りました！ あとは、家に焼きそばもあったので広島焼を作るかどうかを話していましたが、難易度が高い気がしたので今回は断念しました。
そして、お好み焼きのオトモにはもちろんお酒だよね！ ということで各々好きなお酒と一緒に味わいました。わたしは角ハイボール、彼氏はサッポロ黒ラベルでした。
今回のサムネイル画像
今回は簡単にですが、サムネイル画像を自分で作ってみました。
「ねこすき」という名前を入れるか悩みましたが、コピーライト的な意味合いも込めて「ねこすき」を入れておきました。
タイトル文字は、楽しそうなイメージでサントリーの角ハイボールに少し寄せた色合いにしてみました。シンプルですが、晩ごはんの写真がメインなのでバランスは取れているかな？ と。
今後のnoteサムネイル画像は、気が向いたらまた作るかもしれません。
本日の作業用BGM
へっくしゅん / RADWIMPS
わたしの中でRADWIMPSといえば、思い浮かべる曲は「へっくしゅん」や「25個目の染色体」、「イーディーピー ～飛んで火にいる夏の君～」、「DADA」あたりです。こういうRADWIMPS、またいつか聴きたいです。
