（１９）トウガン

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このシリーズは散歩中に見た300種くらいの植物を紹介していくシリーズです。
現在19番目。

トウガン

ウリ科の夏野菜だが
冬まで貯蔵できるので 冬瓜（とうがん）
と言われるようになった
熱帯アジア原産
平安時代にすでに記録があり
日本での歴史は古い
あっさりとした味で
煮物料理などに使う

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