【料理エッセイ】さわやかにやっと行けたよ。ハンバーグも美味しかったけど、カレーとか雑炊とかサイドメニューもよかった！

　シルバーウィークは修善寺の方に行ってきた。夕飯のついていない宿にしたのはせっかくだし、さわやかに行ってみたかったから。あのハンバーグを一度ぐらいは食べておかなくちゃってずっと思ってた。

　いまは半径15km以内にいればスマホから発見できるということで、電車で距離を調べながら発券。噂通りの待ち時間で予想通りお昼には無理だと納得し、とりあえず先に観光を済ませることにした。

　とはいえ、待ち時間はリアルタイムに変動し1〜2時間は早まっていたのでそこそこ余裕を持っておかないと危ないかも。呼ばれてから30分で自動取り消しになったしまうらしい。

　うちらもギリギリだった。途中、田んぼが広がる道を歩きながら車で行く場所なんだろうなぁと強く感じた。

　でも、まあ、免許がないので仕方ない。そのせいでさわやかに行く機会がこれまでなかったんだけどね。

　とりあえずハンバーグは欠かせない。これが目当てだもんね。押し付けて、ジューっと鳴る音が素晴らし過ぎた。

　柔らかい食感なんだと思っていたら、想像以上にみっちりと詰まった肉々にビックリしつつ、ストレートな旨みでこれはみんな好きになるわけだと答え合わせができてよかった。

　さて、普通にこれとご飯セットで十分だとはわかりつつ、せっかく遠くから来たし、サイドメニューもいろいろ頼んでみた。

　まずは夏の農園サラダ。ディルにカッテージチーズにオレンジにファミレスとは思えない具材が嬉しかった。

　さらに夏の元気スープ。スペインのアホスープを思わせる強烈なニンニクが美味しかった。揚げたナスも入っているので食べ応えもある。

　焼き野菜カレーもよかった。ぐつぐつな状態で出てきたものをライスにかけるスタイルなのだが、玉ねぎがたっぷり使われていて、いいホテルで食べるやつみたいだった。かつ名前通りのゴロゴロ野菜が素敵だった。

　そして、なにより感動したのは梅しらす雑炊。もはやハンバーグとの相性なんて存在しないものの、単品として完璧だった。青のりの香りが気持ちよく、梅としらす、刻みわさびは気が利いていた。そもそも出汁が堪らなくいい。これらをふわふわの卵でとじているんだから最高に決まっている。

　さわやか、凄い。ハンバーグに特化したお店なんだと勘違いしていた。サイドメニューもこんなにハイレベルだったとは！

　我が家からは気楽に行ける場所ではないので次の機会がいつになるか不明ながら、ぜひまた行きたいし、他のサイドメニューも食べてみたい。なんか店内に飾ってある写真はステーキが多かったからステーキもいっておけばよかったと後で気がついた。

　この値段でこのクオリティなら、そりょ、行列になるわけだ。確かめたいことが確かめられてすごくよかった。

お問い合わせが増えてきたので、拙記事の引用も二次創作もご自由にどうぞ！ 肯定的な内容はもちろん、否定的な内容も大歓迎です！

マシュマロとnoteの質問箱やっています。
匿名のメッセージを大募集！
質問、感想、お悩み、
読んでほしい本、
見てほしい映画、
社会に対する憤り、エトセトラ。
ぜひぜひ気楽にお寄せください！！　

ブルースカイ始めました。
いまはひたすら孤独で退屈なので、やっている方いたら、ぜひぜひこちらでもつながりましょう！　

メンバーシップ始めました！
よかったらご参加ください！