【揚げない鶏の唐揚げサラダうどん】麺つゆにレモンを効かせてさっぱりと♪
<材料>（作りやすい分量）
Ａ）鶏もも肉 1枚
塩 小1/2
片栗粉 大1
Ｂ）ニンニク、ショウガ 各1かけ
醤油 小1
米油 大1
片栗粉 大4～6
米油 適量
うどん 適量
ミニトマト、サラダ菜、キュウリ等 各適量
麺つゆ、レモン 各適量
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、塩、片栗粉の順に揉み込む。（これで万能鶏もも肉の完成！）
生姜とニンニクをすりおろして入れ、醤油、米油も揉み込む。
袋をはさみで切って広げ、皮目を広げてから、片栗粉をまぶす
フライパンを熱して米油を入れ、皮目の方からじっくり焼く。
うどんをレンジ加熱、またはゆでて、冷水にとって器に盛り、お好みの野菜と鶏のから揚げをのせて、麺つゆ（お好みでレモン汁を混ぜる）をかける。
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・油はお好みのものを使ってください。
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【チャプター】
0:00 挨拶
01:59 材料
02:19 万能鶏もも作り方
02:39 下準備
05:35 調理開始
09:05 替え歌
10:13 試食（感想）
12:40 アレンジ
14:47 おまけ
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揚げ物がのっているうどんって
なんか美味しいですよね。
鶏の唐揚げを少し取り分けておいて
次の日に、うどんに乗っけてみる
そんな、気楽な感じで作るのもいいと思うんです。
そんなにたくさんから揚げがなくても
唐揚げが乗っているというだけで
なんか、ごちそう感、あるから、ホント。
唐揚げを少し取り分けて
明日はこれでうどんにしよ～～～
っていう、ワクワク感
それが良いのです。
普通に麺つゆで食べるのもいいのだけれど
麺つゆにレモン汁を混ぜると
グッと爽やかさがアップします。
是非是非お試しあれ。
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