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【小松菜と豆腐のごまだれ丼】からだ想いの丼です

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    <材料>(2人分)
    A)小松菜 (ザク切り)  1束(100gくらい)
      塩     小1/2
    B)醤油    大2
      みりん   大2
      わさび   小1
      炒りごま  たっぷり
    木綿豆腐    1丁(300g)
    かつお節    1パック(4g)
    ご飯      茶碗2杯分
    ごま油     適量

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    1. 豆腐は手で崩して、キッチンペーパーの上にのせる。(5分くらい)

    2. Aの小松菜を塩で軽くもむ。

    3. Bを混ぜてたれを作る。

    4. フライパンにごま油を熱し、豆腐を入れてざっと炒めてから、小松菜も入れて炒めあわせ、

    5. かつお節を混ぜる。

    6. ごはんにたっぷりかけ、3のたれをかける。

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    <動画で作り方をチェック!>

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    作り方の動画も見てね←クリック

    【チャプター】
    0:00挨拶
    01:14材料
    01:25下準備←★ここ!!ポイントあり!!
    05:08フライパン調理
    06:33 出来上がり
    07:34試食(感想)
    10:57本日のおまけ ←ふふふ、何でもあり!!

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    季節の変わり目は
    ちょっと油断すると、
    すぐに体調を崩してしまいますので

    ここは、しっかり食べて体を守らねば。

    そこで!!

    豆腐と小松菜の丼!!

    お肉を使わず、
    豆腐と小松菜で作れるので
    作るのも簡単
    お財布におやさしい
    あっさりと食べられて
    お疲れ気味の身体にも心にも優しい一品です。

    小松菜を塩もみするのと
    たれを後がけにするのがポイントです。

    これで失敗なく、味が決まりますよ~。

    こういうシンプルで簡単な丼
    レパートリーに持ってると絶対に助かるので
    是非是非♪

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    小松菜とツナの混ぜご飯 ←レシピページはこちら

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    作り方を動画でチェック←クリック

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計9.2万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計21万部。

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