【保存容器を振って作るお漬物♪これ、めちゃ使えます♪】

なすを薄切りにし
保存容器に入れた塩水につけ
蓋をして振る！
シャカシャカ振るから、シャカシャカ漬け♪

このレシピを紹介した2022年8月の時点ではそうだったのですが

このシャカシャカ漬け
後に、プルンプルン体操と改名することになります。

プルンプルン体操とは何か？

保存容器に蓋をして、中に入れた野菜を振るんですけど
その時に、両足を踏ん張って
下腹に力を入れて
思いっきり振るとですね

下腹の脂肪がプルンプルンって揺れて
腹筋運動になるので
プルンプルン体操と名付けたのでした。

これね、本当に下腹に効くんですよ。
楽しく、料理して、下腹の腹筋体操もできて
まさにいいことづくめです。

このプルンプルン体操が良いのは
それだけではありません

保存容器でプルンプルンするから
そのまま保存できるし

プルンプルンした衝撃で
中の野菜がいい感じにしんなりして
早く味が染みるんです。

中の野菜はしんなりするんだけれど
形はきれいなまま♪
それもいいところ。

例えば、なすのシャカシャカ漬け（プルンプルン体操ね）だとね
なすの漬物なんだけれど
そのまま冷蔵庫で保存できるのがよく

食べる時に、
しょうが醤油をかけたり
辛子醤油をかけたり
ニンニク醤油でピリ辛にしたり
という風に、後からかけるもので味を変えられるから
作っておいて、飽きるという事がないんです

いいねぇ～～～♪

更に！！

最後はね、水けを絞れば、
そこから、また違う料理にすることができる！
それも
いいねえ～～～～♪

例えば、先日紹介したなす味噌ご飯
水けを縛ったナスをさっと炒めて、ご飯に混ぜるの

なすのシャカシャカ漬けを作って
最後は、混ぜご飯で食べ終われると思えば
たくさんシャカシャカ漬けを作っても、安心だし
絶対美味しく食べきれます。

これから
なすは、美味しく安くなります

焼きナス
なすのやわらか煮
シャカシャカ漬け（プルンプルン体操）
この3つ、
ぜひぜひセットで作ってみてください。

なすの皮の紫色は
ナスニンという、かわいい名前を持つポリフェノール
ナスニン、ナスニン、言いながら
プルンプルン体操をしてみると
もっと楽しく、もっと美味しくなりますよ♪

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