カルボナーラのリクエスト

冷凍庫の余り物を使い切りたくて、
息子からリクエストがあったカルボナーラを作りました。

冷凍庫にあるのは、
ホイップして余ったクレム・シャンティイ(加糖の生クリーム)
そう、このカルボナーラは甘味が加わっているのです😅

しかし、これが息子に大受け。

めちゃくちゃ美味しかったからまた作って！
と言われて、
再び作りました。

でも、この美味しさを高めてくれているのは、
RUMMOのパスタ、
ペコリーノロマーノ、
たっぷりのエクストラバージンオリーブオイル、
だと思うので…。
私の腕が良いからではありません😅

でも、
「母さんのカルボナーラがどこのやつよりも一番美味いわ！」
と言ってもらえてご満悦☺️

これは、RUMMOもペコリーノロマーノも、上等なオリーブオイルも切らさないようにしないといけませんね🤣

Special thanks！
美味しいパスタを教えてくださったホソピーさん、ありがとうございました！！