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Photo bykojikojikoji

柚木麻子『Butter』に登場するバター料理まとめ🐄

    晦☁️ ‧₊˚✧

    エシレのバターが手に入ったら作りたい〜。
    備忘録✍️


    🐄 バター醤油ご飯

    カジマナが「本当に美味しいバターは冷たいまま硬いままその歯ごたえや香りを味わうべき」と語る、作中で最も象徴的な料理の一つ。
    炊きたてのご飯にエシレバター(有塩)を冷たいまま乗せ、醤油を一滴たらして食べるというシンプルなもの。

    🐄 カトルカール(パウンドケーキ)

    卵、薄力粉、バター、グラニュー糖の4つの材料を同量ずつ使うシンプルな焼き菓子。カジマナが「バターの真髄がわかる」と語る。

    🐄 ブフ・ブルギニョン

    牛肉を赤ワインで煮込んだフランスの伝統的な煮込み料理。ビーフシチューに似ているらしい。

    🐄 神楽坂の鉄板料理屋のガーリックバターライス

    鉄板焼きのお店で里佳が食し、「天下一品」と評されるほど美味しく描かれる。

    🐄 銀座ウエストのバターケーキ

    老舗洋菓子店の名品として登場し、その上品な味わいが表現される。

    🐄 明太子とバターのパスタ

    里佳がカルピスバターで作った。
    「刻んだ紫蘇をふんわりたっぷり乗せる」のがカジマナ流。

    🐄 ホワイトアスパラのオランデーズソース

    篠井さん曰く「春の味」。

    🐄 篠井さんの塩バターラーメン

    サッポロ一番塩ラーメン、バターのせ。多分そのままの作り方で、バター乗せるだけっぽい

    バター以外の食べ物

    バター以外の食べてみたいやつ〜🍐

    • ニューヨークグリルのステーキ

    • 今半のすき焼き

    • 帝国ホテルのガルガンチュアのシャリアピンパイ

    • ガストロノミー ジョエル・ロブション

    • ル・レクチェの羊羹

    • 「謙信」の純米吟醸

    特に羊羹は食べてみたいなあ…新潟行きたいな〜〜🍐


     
     
     
    ベンチャー勤務27歳/ 平日更新🌝/ 仕事/ 小説頑張ってます/ 依頼はdmへどうぞ

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