画竜点睛を欠いた朝

普段、平日は、
夫のお弁当用におにぎりを作って持たせております。

その理由は二つありまして。

過去に、夫から、忙しい昼休憩に、
箸とかを使わずに片手で簡単に食べられるものだと有難いなあ、
というリクエストがあったことと、
我が家では、
「ゆる〜いグルテンフリー」を取り入れており、
小麦粉をなるべく摂取しないように努めているからであります。

そんな訳で、平日の朝は、
専らおにぎり握り職人となっている私なのですが、
今朝は、いつもとは違い、サンドイッチを拵えておりました。

実は、私、サンドイッチを作るのが好きなのです。

中に挟むための具材を準備して、
パンの片側にからしマヨを塗って、
そこに具材を適量乗せて、
その上にもう一枚のパンを乗せて・・・。

この工程が、個人的にとても好きなのです。

「え、でも、おにぎりの工程と、大して変わらなくないですか？」

という声が聞こえてきそうですが、
はっきり言います。違います。

おにぎりって、どんな具材を入れて握っても、
最終的なお見た目、毎回同じ。

でも、サンドイッチは違います。
中のフィリングによって、色、全体の膨らみ方等、
最終形態のバリエーションが豊か。

そこが、おにぎり作りとサンドイッチ作りにおける決定的な違い及び、
個人的、サンドイッチ制作時の胸躍るポイント、
なのであります。

話が逸れてしまいましたが、兎にも角にも、
今朝、私は、珍しくサンドイッチを作っていたのです。
ルンルン気分で。

あ、ついでに、何故急にサンドイッチの気分になったのかも、
簡単に説明しておきますね。

先日、夫がスーパーで特大の紫キャベツを見つけて購入し、
それを丸々、
大量の「酢キャベツ」と「塩揉みキャベツ」へと変身させたので（夫が）、
それらを何とか使い切らないとな〜、
でも、パスタにするとかサラダに和えるとかは飽きちゃったしな〜、
と考えあぐねた末、
「これらを大量に挟み込んだサンドイッチを作ろう。
　こんな時位、グルテンもOKでしょう。」
という結論に至った、それだけです。

そんな訳で、今朝は、朝食を済ませるとすぐに、
久々のサンドイッチの具として選ばれたツナフィリング（レーズン、青ネギ、生姜入り）と卵焼き（豆乳と甘酒入り）を作り、
二つに切ったバゲットの片側にからしマヨを塗り、
ツナと卵焼きをその上に乗せ、
更に追いマヨをして、
おおっ、久々のサンドイッチ作り、良い感じ♪美味しそう♪
そして、そうそう、最後に忘れちゃいけない、
これが私の手作りサンドイッチの最大の隠し味、
「粗挽きブラックペッパー」を、
多めにザッザッザッと振りかけ・・・、

その瞬間、私、心の中で、
「あーーっ！」
と声にならない叫び声をあげました。

・・・ってのは嘘で、かなりの声量で、
「うわーーーっ！！！」
と大声を上げ、洗面所にいた夫が飛び出して来ました。

「どうしたの？！」
と、焦った面持ちで問いかけてきた夫に答える私。

「胡椒と粗挽きガーリック、間違えました・・・。」

目の前には、
最後の仕上げの黒胡椒ではなく、
大量のガーリックまみれになったバゲットサンドの姿が。

その後、何とかして、
具材の表面に付着したガーリックを取り除こうとしたけれど、
湿度を持ったツナやら卵焼きやらにしっかりくっついてしまい、
全然除去出来ず。

「まあ大丈夫だよ。
　今日は午後に割と大きな会議があるけど、
　参加者は、匂いとかに疎いオジサンばっかりだし。」
と夫がフォローしてくれましたが、
私、脱力。

夫よ、ごめん！
あと、顔も名前知らないオジサンたちも、なんかごめん！！

ああ、画竜点睛を欠くとはまさにこのことだわね・・・。


そんなことを考えながら、当初の予定だった、
初夏っぽい、フレッシュで爽やか風味ではなく、
職場の人達がドン引きする位のガーリック臭満載のサンドイッチと共に
出勤していく夫の背中を見送った、
今朝の私なのでした。