のんのさんレシピ　チキンプラオ

何時も美しく、美味しそうなレシピをご紹介くださる、
noteクリエーター、のんのさん。
今回は、チキン プラオを作らせていただきました。

チキンビリヤニも作りたい一品ですが
チキンプラオにより魅かれ・・・
炊飯器で簡単に作れるのも魅力の一つ。

まずは鶏モモ肉の処理から。

何時もコスコで骨なし＆皮無しを買うのだが
主人に頼んだら、骨付き＆皮つきを購入。
骨はブロスやスープなどに使えるので、まあそれも良し。

１パックにモモ肉４切れ入っているので
今回２枚を使い、
あとの２枚は後日、パクチー・ライムチキン用にマリネする。

材料。
詳しくはのんのさんのnoteをご覧ください。
スパイスにコリアンダーを追加してみた。
ところが肝心のクローブを忘れてて、
この時点ではまだ気づいてない私💦

スパイスを炒めて、ニンニク・玉葱を入れて、so on……
主人は肉が大きく見えないと満足感に影響するようなので
私は肉をカットせず、もも肉丸ごと使っております。

助っ人の炊飯器登場～🎶
ぽちっとな！で待つだけが有難い。
色も香りも良く、出来上がり。

盛り付けの際、肉をカットして
ライスの上にど～ん！
ブロッコリーとキャロットラペを添えて。

肉もライスも味わい深く、
本当に美味しい。😋
これはリピ確定！
チキンレシピ、保存版入りです。

のんのさん、今回も美味しいレシピを
ありがとうございました。

🐓　🐓　🐓

☆☆☆

ご訪問、そして最後まで読んでくださり、
ありがとうございます。<(_ _)>
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