初めての”みりん”作り

2025-08-13

去年仕込んだみりん、

一年経ちました。

布巾で濾して、
こぼれ梅（みりん粕）もとれた。
初めてこぼれ梅のこと、存在を知り、
手作りしたものが無駄なく全部使えるって嬉しい♪

自家製「本みりん」完成～
大事に、美味しく使います。