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2006.10.11 北京(NITS、大宅門、十五号)

    2006年10月11日 NITS、大宅門、十五号

    6時起床。シャワーを浴びてメールをチェック。
    8時、16階の専用ラウンジで朝食。期待していた朝食は料理の種類が少なくがっかり。既に食事を終えたらしい隣の席から声をかけられた。

    声の主は患者のエンジニアに付き添って北京に来ているという鍼灸師 Zhou James さん。彼はマイアミで仕事をしていると言う。

    少し離れたテーブルでは車椅子からソファーに移った中国人らしい老人が、これも中国人らしい女性通訳と一緒にノートPCを間に白人と熱心に話し込んでいる。その老人が Zhou さんのクライアントで彼も大変な技術者なんだそうだ。

    どんなに大変な人なのかは聞かなかった。
    コーヒーを飲みながら四方山話の後、痛むところはないかというので右肘を痛めているというと、彼は立ち上がって傍に来た。
    道具がないからと言いながらマッチを取り出し、痛む箇所を確認するように前腕筋を指先でなぞる。指先は殆ど肌に触れていない。

    ポイントが分かったのがマッチ棒の先でほんの一瞬その部分にそっと触れた。気のせいではなく鈍い痛みがすっと軽くなった。気巧のような術なのだろうか、Zhou さんはアメリカでは有名な鍼灸師だと自己紹介してくれた。
    自分で『有名な……』というあたり、見た目は中国人だが精神構造はアメリカ人だ。Zhou James さんはこの人。

    9時半、于くんと共にホテルを出て全国情報技術標準化技術委員会(NITS)に向かう。地下鉄で崇文門から雍和宮駅へ。雍和宮駅から徒歩5分のNITSへ。
    代紅さんの事務所は昨年訪問した事務所裏手の、取り壊しを待っているようなビルの2階に移っていた。かつて役人の宿舎だったそうで新しい事務所ビルが完成するまでの仮事務所になっている。
    代さんの名刺には戴と書いてあるのだがご本人のメールには代と書いてある。代が本名のようだ。

    10時の約束に15分ほど遅れる。
    CESI の入り口で勤務先上海支店長のビルさんと出会ったので、一緒に代さんのオフィスに向かう。
    代さんと日本の懸案事項、来年のセミナーの計画などについて打合せる。

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    代さんの事務所はCECI裏手の建物、右手の階段を上ってさらに裏手に回る。
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    ここが役所の事務所かと思われる質素な建物。
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    ドアを開けると代さんの顔があった。
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    写真を撮るというと慌てて机の上を片付けた代さん。

    11時を少し過ぎたところでビルさん、于くん、代さんの4人でランチに。移動は代さんの車でドライバーも代さん。
    和平里西街を真直ぐ北四環東路にぶつかる手前まで15分くらい走る。
    「大宅門 」という伝統的な北京料理の店についた。代さんが予約を入れてくれたようで直ぐ個室に通される。
    ここは今年四月に楊さんが連れて行ってくれた豪華な「大宅門」と同じ名前だが系列店なのだろう。

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    伝統的な北京料理店「大宅門」。
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    大宅門前の代さん、于くん、ビルさん。
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    入口を入ると満州族衣装のスタッフ嬢達に迎えられる。
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    大宅門店内。
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    満州族衣装のスタッフ嬢と代さん、于くん。

    以下、出される料理は初めて見るものばかり。

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    羊の脛スープ。髄の中をストローで吸い周りは齧る。スープは恐ろしく薄味。
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    白菜の辛子漬け。辛さが鼻にツンと来た。
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    これは何のレバーだったか?
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    豆苗の炒め物。
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    クラゲの黒酢和え。
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    ロースト小豚。肉がとろけるほど柔らかく味は濃厚。
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    中国豆腐の油炒め。醗酵食品系の味と香りはクセになる。
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    四角い餃子。口に入れると中から汁がジュワッと出てくる。
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    油で灼いた餅のようなもの。右のニンニク味のスープを付けて食べる。
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    ビールは燕京の小瓶。
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    飲み物の世話や料理の取り分けをしてくれたスタッフ嬢。

    大宅門を出たのが1時半。
    代さんのお陰で豪勢なランチになった。初めて見る料理ばかりだったがどれも口に合って旨かった。
    入院している友人を見舞いに行くというビルさんと大宅門の前で分かれて代さんのオフィスに戻る。
    午前中会うことができなかった情報処理製品標準符合性検査センターの王顔尊さんを訪問する。今回初めて彼女の上司 Qi Jianhua さんを紹介された。

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    王顔尊さん (左) とQi Jianhua さん。

    標準符合性検査センターを辞して再び地下鉄に乗り、雍和宮駅から長春街駅まで環状3号線を半周する。

    北京支社でジュディスさんと展示会で使うノベルティの仕上げ方や手配する個数などを打ち合わせる。そこへビルさんもやってきてヨーロッパや韓国、日本の GB18030 の普及状況について情報交換。あわせて中国、韓国、日本での DigiType の営業状況も話し合う。

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    ジュディスさんは昨日髪形を変えたばかり。

    打合せも済んだので4時半過ぎに北京支社を出て地下鉄でホテルに向かう。
    崇文門駅で下車。ホテル近くのCD、DVDショップで今北京で一番売れているというCDを3タイトル購入。

    一番売れている「信楽団/帯刺的胡蝶」が40元(約600円)、「周杰倫/依然范特西」と「陶喆/太美丽」がそれぞれ30元(約450円)。
    5時過ぎにホテルに戻り、任科くんに電話を入れて明日の12時にホテルで落ち合うことにする。シャワーを浴びて写真の整理。

    8時過ぎに于くん、馬超さん、馬越さんと夜の北京に繰り出す。
    タクシーで着いたところは西単。外国からの観光客の姿はなく周囲は中国の若者達ばかり。

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    西単の売店街。

    西単胡同の細く暗い道を馬越さんはズンズン入って行く。

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    中国人向けの安い旅館入口の貼り紙に「……麻辣湯」

    暗い道をさらに入ってゆくと、崩れた無人の家や屋根の代わりに大きな綿布を掛けた家の前に出る。窓からは明かりが漏れている。通り過ぎるときに中で暮らす人の顔が見えた。

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    この奥に馬越さんお薦めの店があると言う。

    そんな胡同の暗い道を抜けると先の方で若者達が群れている。
    人垣越しに覗くと煉瓦塀についた赤い鉄の扉の上に「十五号」と書かれた赤い提灯が2つ。馬超さんが目指してきた店だ。
    北京の若者の間で今一番ホットな場所でインターネットの口コミで一気にその名が広まったのだそうだ。一週間前に予約しないと入れないほどの人気店だと馬超さん。

    彼女も未だ一度も入ったことがないという。
    予約無しの我が一行、今日はどうしてもここに入ると言う馬超さんの勢いと粘りで、入口の外で客の予約を確認している店員との交渉が始まった。何度か押し問答を繰り返していたが、店の中に引っ込んでいた先ほどの店員が私たちを手招きしている。
    席が開くのを待っている予約客を尻目に店内に入いる。どんな交渉をしたのか馬超さん、交渉は得意のようだ。

    ドアの中は中庭になっていて、その中庭を囲むように小さな部屋が並んでいる。その内の一つに通される。
    四畳半くらいの広さだろうか手作りのテーブルに不揃いのいすが置いてある。馬超さんと馬越さんがどんどん料理を注文する。何処でだったか忘れてしまったが、初めて揚げピーナツが出てきた時に手づかみで口に運ぶと、于くんが変な顔をしたのを思い出す。

    『中国では必ず箸でつまむのに何故手づかみなんだ?』
    『エッ、箸で食べるのか? 日本では箸でピーナッツを食べる奴はいないよ』

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    揚げピーナッツ、ポテトサラダ、モヤシ炒め、筍サラダ、胡瓜の酢の物。
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    辛いの好きな人には絶品。于くんはこの辛さに閉口していた。
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    簾で仕切った店内。
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    ビールは北京では珍しい青島ビールだった。
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    店から出てきたら未だ入店待ちの客がいた。

    「十五号」と言うのは十五号店と言う意味ではなく西単胡同のこの店の住所なんだと馬超さんが教えてくれた。

    食後は真っ直ぐホテルに戻る。11時過ぎに待ち合わせた于くんの友人に会いにホテルの横手のマクドナルド店前に下りてゆく。
    8年振りの再会となる友人は内モンゴルから北京に出張してきた常春青くん。一度、彼の前を通り過ぎてしまったが無事再会。
    飲みに行くことになり昨夜と同じ鬼街の「仔仔魚蝦烤坊」へ。

    内モンゴルから来た常くんは非常に素朴な人で、本人は田舎者で野暮だと言いながら内モンゴルの白酒・蒙古王とビールでトツトツと話し続ける。
    彼は現在、内モンゴルの食品工場で購買部の部長をしているそうだ。初めはこちらを人見知りしていたようだが飲む内に打ち解けて、于くんとの古く長い友情に『乾杯!』から始まり、次は誰の健康に、そして彼の幸せにと『乾杯』の理由をでっち上げてはひたすらグラスを空け続けた。

    その後は残念ながら記憶がない。常くんの『乾杯!』にやられてしまったようだ。
    【訪問先一覧地図】

     
     
     

    mk88

     
     
    2002年以降の写真を中心にした旅行記が2019年8月の《シェムリアップ》で終わったので、身の回りに起きた小さな出来事をアップ。

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