シンプルだけど美味しい！野菜のオーブン焼き
好きな野菜を切って焼くだけ。
味付けはハーブソルトと塩、ホワイトペッパーだけの
とってもシンプルなオーブン焼きです。
【材料】（作りやすい量）
・キャベツ...半玉の1/3
・じゃがいも...3個
・なす...1本
・しいたけ...2枚
・しめじ...1/2袋
・ハーブソルト、塩、ホワイトペッパー...お好みで
・オリーブオイル...適量
【作り方】
1.下ごしらえ
・じゃがいもは茹でて皮をむき、4等分にします。
・キャベツは洗って水気をペーパーで拭き取り、3㎝幅に切ります。
・なすも洗ってヘタを落とし、水気を拭いて縦半分に切ります。
・しいたけは汚れを軽くペーパーで拭き取り、石づきを落とします。
2.焼く
・オーブン皿にしめじを敷いて、軽くオリーブオイルを回しかけ、
ハーブソルトをかけ切った野菜を並べる。
・更にオリーブオイルを回しかけ、ハーブソルト、塩、
ホワイトペッパーをかけて250℃の温度で30分焼き上げたら
出来上がり！
【ちょこっとメモ】
季節の野菜でアレンジしてもOK。
ブロッコリーやパプリカを入れると彩りもよくなります。
次回は、「キムチ納豆丼」のレシピをお届けします。
