【食レポ】天龍寺精進料理篩月はミシュランガイド京都・大阪2026でビブグルマン&ミシュラングリーンスターを獲得、曹源池庭園で心を静めてお昼をいただく(京都市・精進料理)

2026年7月2日 10:47

雅の記事にお立ち寄りくださりありがとうございます!!

8月末まで続く今回の京都編、ミシュランガイド京都・大阪のビブグルマンのお店のご紹介が多いかも、です。
ビブグルマンは、お値段以上のサービスと美味しいお料理がいただける比較的カジュアルなスタイルで伺ってもOKなお店が多いのかもしれません。
お値段も比較的リーズナブルなのですが、星付きレストランの下のランクがビブグルマンということではないんですよ。
星付きのお店の方は、ちょっとお高くて我が家には・・・笑

そして、ミシュラングリーンスター。
こちらは、星付きレストランやビブグルマンとは全く別の基準で選ばれます。ミシュランガイドに掲載されたお店のすべてが対象です。
ミシュランガイドの説明によれば『持続可能なガストロノミーに対して積極的に活動しているレストラン』ということですね。

では、参りましょうか・・・
なんですが、今回、嵐山の竹林の小径の方から向かいました。
竹より人の方が多い? みたいな感じで竹の写真は撮れませんでした。
ので、京都観光Naviでどうぞ。

そして、見つけちゃったんです。
竹林の小径に入る前に土佐四天王像。

雅の幕末スキは、こちらの【箸休め】俺たちの旅と坂本龍馬と…記事で。
興味のある方はどうぞ。

でも、なぜにここにある?
多くの幕末スキの方々のblogなどによれば、元々四条河原町の高瀬川沿いの旧土佐藩邸役宅址にあったらしいのですが、再開発で処分されそうになったところを、ここに移動されたとのこと。
なるほど。
製作者の江里敏明が気になって調べてみたら、旧長州藩邸にいる桂小五郎像も製作した方でした。
ホテルオークラ京都の前を通る時、つい、声かけちゃうんですよねぇ…
「桂君、ごきげんよう。ところで君・・・」と。
家族は笑って聞いているし、かといって桂君からの回答が聞こえるような能力もなし笑

いよいよ天龍寺です。
広いですよねぇ・・・

そして、総門近くの弘源寺では、春の特別拝観中。
禁門の変の直前まで長州藩の本陣だったところ。
薩摩藩の焼き討ちにあった時、ここ弘源寺は残ったんですよね。

弘源寺には入らず、精進料理篩月がある曹源池庭園へ向かいます。
精進料理篩月は、事前予約をしなければならないのですが、当日、曹源池庭園の拝観料(500円・現金のみ)を受付で別途、支払って入ります。

美しい・・・

庭園内のお花は、多くの方々がInstagramなどでもご紹介しているので、ここは雅らしく瓦などを。
スマホの望遠で撮っています。

真ん中の鬼瓦、庭園の入口にもありますよ。

そして、庭園の一番奥にある大きな硯石。
この硯石を拝すると書画が上達する、ということなので拝する。

かなり広い庭園をゆっくりとまわり、精進料理篩月の予約時間となりましたので、さぁさぁ。

玄関から入るとすぐに受付があります。
受付の上にある看板。

そして、受付横の棚の上に置いてあるミシュランガイドのコピーと、ミシュラングリーンスターのトロフィー。

お部屋の外の廊下から。

お部屋はこんな感じです。

お席につくと我が家の向かいのお席に、スタッフさんがディズニーキャラクターのバスタオルを持って来ました。
え? 何?
と思っていたら、ハイハイする赤ちゃん連れの外国人のご夫妻がやってきました。
こういう細やかな心配りもビブグルマンの評価のひとつなのかも、と思いました。

お料理を待っている間、雅が長年、菜食に関することで、答えが出せずにいたことの答えが、突然、降りてきたんです。
あぁ、そういうことか…と。
さすがの天龍寺。
答えをくださるとは。
台湾の師匠や台湾の友人Lさんのお姉さんに聞いたら、おそらく、すぐに回答をいただけたと思うこと。
でも、雅自身考えて自分で答えを出さなければいけないと思っていたことです。
この答えを得られたことで、菜食について、雅なりに整理することもできました。
そのことについては、今回の京都編の８月最終に箸休めで記事にまとめたいと思います。

さて、我が家が予約したのは、雪コース。
一汁五菜は、季節ごとに一部お料理が変わるようです。
最初に並べられたお膳はこちら。