【食レポ】コスメキッチン アダプテイション阪神梅田本店(大阪市・ヴィーガン、グルテンフリー)

私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。

ザ・キャラメルクラウンは阪急百貨店でしたが、こちらコスメキッチン アダプテイションは阪神百貨店。
オーガニック&ヴィーガン&グルテンフリーのカフェレストランです。

スタッフさんのOKをいただいて店内パチパチ。
こんなに空いているの、珍しいそうです。
ラッキー!!
「次回は、予約されてのご来店であれば確実にお席をご用意できますよ」と言われました。

一番奥のお席前。
左の窓の外には、阪急百貨店が見えます。

その横にあるメニュー置き場。
写真は塩田なのかな?

外のお席を店内から。
左奥に出入り口があります。

まずはメニューにあるコンセプトから。

おいしく食べて、心も体も美しくなる

『環境配慮への取り組み』と『私たちがカロリーを表示しないワケ』

カフェレストランで注文する時って、カロリー表示をご覧になりますか?
私は見ないんです。
この『私たちがカロリーを表示しないワケ』を読んで「おおぅ」と思いました。
カロリーを見て、すぐに頭の中で計算できるのって管理栄養士さんとかスポーツトレーナーさんとかなのかな?
意識の高い人?
私の場合、実際の体重よりも身体が引き締まっているか、自分のベスト体重なのか、の方が気になるので、あんまりカロリーって気にしないんですね。
1日の全体の摂取量と消化量のバランスの問題だと思うから。
それって、計算とかでなく感覚で 笑
集中して仕事がーってやってる時って、頭使ってるだけなのに、ガンガン食べていてもすっごいカロリー消費している感じで体重増えないんですよね。
雅だけ?

独身時代、週一でスポーツジムに通っていました。
トレーナーさんと相談してメニューを決めて、ストイックにマシーン中心にトレーニングをしていたんです。
週3、4日呑みに行って、1日はトレーニング。
不健康寄り? 笑
どれぐらいでかは覚えていないんですが、お腹、仮面ライダーになっちゃったんですよ。
これ以上やっちゃったらボディビルダーみたいになっちゃうぅぅと思って、ペース落としたんですけど。
結婚して、スポーツジム止めたらどうなったと思います?
1年で8Kg太りました。
運動やめたとたん、筋肉が減って、脂肪が増えた。
筋肉が脂肪に変わるということはないのですが、生活環境が極端に変わるとこういうことになるんですね。
この後、今までで一番太っていた時にウェディングドレスを着なければならないという…
「おめでたですか?」
「違います。ただ単に仕事を辞めて肥えました」
薫風雅肥ゆる初夏のこと。

経験上、一番楽で続けられて身体が引き締まるのは、台湾の師匠に教えていただいた呼吸法と5分程度のストレッチ。
３ヶ月続けるだけで、身体が柔軟になって引き締まります。
整体の先生に「身体、柔らかいね」ってほめられました。
風邪ひいて休んだり、さぼると身体が重くなるけど。

ベスト体重も年齢によって違ってくると思うし、ちょっと身体重く感じるなと思ったら食べる物と量を考えて整える。
食べない、という選択肢は私の場合にはありません。
何かちょっとでも必ず口にする。
それで、いいのかな、と思っています。
漢方の先生から「これ以上、痩せたらいけない」と言われた時に、自分ではちょっと重いかな、という時期だったんですけど、ムリに痩せようとしなくなりました。
カロリー気にしてストレス溜めて食事をするようなことはしたくない。
だからダイエットとは違うんです。
心身共に整える。
美味しく食べるって、すごく大事なことだと思うから。
以前も書いたけれど、食べることとちゃんと眠ることは生きること。

おいしく食べて、心も体も美しくなる、ですね。

さて、注文したメニューは・・・
写真、美味しそうでしょう!!

家族は、有機バルサミコの南蛮風ベジからあげ丼。

私は、フレッシュハーブとココナッツミルクのヴィーガンパッタイ。
なんか、最近、パッタイ好いてるなぁ 笑
麺は、ZENB(グルテンフリー)を使っているそうです。
レジ横でもZENBを販売していますよ。

そして、デザートもいく。
2人ともナッツと豆腐のガトーショコラ ミニソフトクリーム付き。
これも美味しそうでしょう!!
ヴィーガン&グルテンフリーですよ、これ。

ハーブティーとのセットにしました。
家族は、リラックスブレンド。

私は、ジンジャー&シトラスブレンド。

どうでしょう。
カロリー気にせず召し上がってみては。

おいしく食べて、心も体も美しくなる

Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテイション）
大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 3階