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鯛めし | お鍋で簡単レシピ | とにかく試してみて! 美味しすぎて感動~

ある日スーパーで身の厚い美味しそうで、しかもお得な鯛を発見!!
塩焼きかな…と思って買って帰り、ふと ”鯛めし” が浮かんだんです
でも、炊飯器に魚や肉を入れるのがちょっとだけ抵抗があったし、魚焼きグリルも出来れば使いたくない (←掃除が面倒なだけです…)

洗い物が楽な鍋でやってみて、凄~く美味しく出来たレシピです!
ごはんがふっくらして、とにかく美味しいので是非試して下さい♪

鍋でご飯が炊けるとキャンプやカセットコンロ・非常時・炊飯器が壊れた時等にも応用出来ますよ

鯛の身を綺麗に洗う (※めっちゃ重要です / 仕上がりが違います) 
洗い物・掃除を出来るだけ少なくする為、フライパンでアルミを被せて焼きました
③ 後で水の量を調整するので、この時は 200ml 位の水でOKです
お米は一番初めに洗って、水につけておいて下さいね
うちの鍋のフタには蒸気の穴が開いていたので、爪楊枝さしてふさいでました(笑)
※中火 (強) で 20秒は、底のおこげをつくるイメージです
※吹きこぼれない火加減に調整して下さいね
ほんと感動しますよ~!  2合なんてすぐ消えます(笑)

「炊飯器使いたくない + 楽したい」ワガママな気持ちから試した鍋ごはんですが、やってみると意外なほど簡単でした
◇ 全ての材料を入れた時に、鍋に対して3/5位までのサイズの鍋がベスト ◇
今では、サンマや塩サバ、鮭の炊き込みご飯なんかも楽しんでます♪
是非! 是非!!  

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