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薬膳の基本「五行学説」ってなに?|06

    今回のテーマは「五行学説」!

    中医学や薬膳を学ぶ上で絶対に知っておきたい、超大事な基本です。

    陰と陽の2つに分けた陰陽学説と比べると、5つもあるので難しそうって思うかもしれませんが、これも薬膳料理を作るうえでなくてはならない考え方なんです。

    私も最初の頃は頭の中が???だらけでしたが、徐々に分かるようになってきたので焦らずにまずはどんなものか触れていきましょう!

     
     
    もと看護師の国際中医薬膳師が薬膳についての学びを発信中 ▶中東や中央アジアなど世界17か国に訪れ、スパイス料理が得意な私が伝える「簡単で美味しい」薬膳! 🎖創作大賞2025フード部門入選🎖 ▶中医学・薬膳の知識をもとに普段の食事で不調をケアする方法について発信

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