薬膳を始めてから黒豆を食べる機会が5倍ぐらい増えた
みなさんは黒豆って食べますか？
おそらく多くの方が、黒豆と聞いて正月のおせちに入っている「煮豆」を思い浮かべると思います。でも、正月以外で黒豆を意識して食べることって、あまりないんじゃないでしょうか？
納豆や豆腐、豆乳はよく食べるけど、大豆だし、和菓子のあんこは小豆。皆さん豆は食べていても、意外と黒豆って食べていないと思います。
私も薬膳をはじめる前は、正月以外で黒豆を食べることはほとんどなかったんです。煮豆は好きだけど、作るにしても億劫だし、お惣菜で買うほどでもない。
でも、薬膳を学んでから私の黒豆消費量は5倍以上。いや、正月以外食べていなかったのだから、ほぼ毎日食べてる今は100倍くらいかも？？
正直、薬膳をはじめてから最も使う頻度が多くなった食材の一つが、この黒豆なんです。
薬膳目線で黒豆を知ると、正月にだけ食べるなんてもったいなさすぎるくらい優秀な食材で、私は納豆もつい黒豆納豆を選んでしまいます。
「黒豆の何がそんなにいいの？」って思いますよね。
今回の記事では、特に黒豆の優れているポイントをご紹介するのですが、
・最近白髪が増えたなぁ～とお悩みの人
・肌のシミが気になり始めた人
・更年期のほてりが出ている人
・子どものおねしょに悩んでいる人
この辺が気になる人におすすめの内容になっています。
では、私がなんでこんなにも毎日黒豆を食べるようになったかというと、
