【じゃがいも⑦】🥔食べる順番ψ( •∀• )品種とサイズ🥔　芽が出やすいのは・・・

※この記事は
じゃがいもを大量に保持していない人には
全く役に立たないかもしれない記事です(*´艸`)‪笑

☝夏に大量に収穫したじゃがいも🥔

キタアカリ　６６ｋｇ
とうや　６２ｋｇ

初収穫の７月上旬から
取り憑かれたように じゃがいもを
たいらげる日々・・・( 'ω')ﾄﾘﾂｶﾚﾃﾊﾅｲﾖ!?ﾀﾌﾞﾝ…

「キタアカリ」は食べ終わって
残るは「とうや」が半分くらい( *・ω・)

人にあげたりした分を差し引いて考えると
うちの家族は５カ月間で
約75kgのじゃがいもを食べていた(ºДº)

１月15kg
１日500ｇ＝３個～４個

うん、そのくらいは食べてるなꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)笑

このままのペースで食べていたら
先月、秋じゃが🥔を収穫したばかりなのに
あと３カ月で食べ切ってしまうではないかッ(°ロ°)

という訳で
来年はもっとたくさん作ろうかな と思っている
どうもボクです(*ﾉᗜˋ*)

今日は、いろいろな品種とサイズがある中で
どの じゃがいもから消費するか！？
ってお話で～す (`・ω・´)ﾃﾞｰﾝｯｽ

夏に収穫して食べ始めたじゃがいも🥔

まずは、とにかく極小のじゃがいもをたいらげました(*ﾉᗜˋ*)

極小のじゃがいもは、皮をむくのは大変なので
掘りたての皮が柔らかいうちなら
皮付きでも気にせず食べれるから( •∀• )

その後は
おじいちゃんに「とうや」は「硬いから日持ちする」って言われて
「キタアカリ」に手を付けましたψ( •∀• )

調理に掛かる時間を考えると
大きい方が皮むきが短時間で済むので
後が楽な方が良いボクは
大きいのを残し、小さい芋から
消費しはじめました∩･д･∩

つまり

キタアカリ極小
　　⇩
とうや極小
　　⇩
キタアカリ小
　　⇩
キタアカリ中
　　⇩
キタアカリ大
　　⇩
とうや・・・・

ですが・・・( ˘•ω•˘ )

キタアカリ大に到達した時に失敗した( ꒪Д꒪)
と思いました(>д<*)

なんと

芽がじゃがいもの中を貫通していたのです(*´艸`)‪

貫通した芽を取り除くのに時間が掛かるし
食べれる所減っちゃうし・・・(+_+)

で、おじいちゃんが種芋選びの時に
「大きい芋の方が力がある」
って言っていたのを思い出して(* ´-` )

つまり、小さい芋より、大きい芋の方が
芽を伸ばす力が強いんだ(°ロ°)💡

なので、とうやは大きいじゃがいもから食べる事に(o^^o)

とうやの芽はどうかなぁ～(・・?

キタアカリは貫通する程 芽が伸びていたけど
とうやは少し伸びてただけ～( •∀• )ﾖｶｯﾀｰ

硬さ（品種）によって、こんなに違うのか～(´°ᗜ°)

※硬いと日持ちするの意味は
芽が伸びるからとゆー理由の他に
柔らかいと腐りやすいってのもある💡

ちなみに硬いｏｒ柔らかいはこんな感じ☟

硬い（煮崩れしにくい⇒カレーや肉じゃがなどに○）
とうや、メークイン、インカシリーズ、ニシユタカ・・・

中間
男爵

柔らかい（煮崩れしやすい⇒ポテトサラダなどに○）
キタアカリ、アンデス赤レッド

という訳で
大量多品種のじゃがいもをゲットして
長期間で消費の場合は

柔🥔極小
　⇩
硬🥔極小
　⇩
柔🥔大
　⇩
柔🥔中
　⇩
柔🥔小
　⇩
硬🥔大
　⇩
硬🥔中
　⇩
硬🥔小

という順番で食べるのが良いと思います(∩´∀`∩)

そんな大量に無いよ( ¯•ω•¯ )
って方がほとんどだと思うので(ﾉ≧ڡ≦)
使う品種は作る料理や、食感などの好みで
選べば良いと思いますけどね～(*ˊᗜˋ*)

今後、日本が戦争に巻き込まれて
じゃがいもを大量に確保した場合などには
お役立てください(˃ᗜ˂*)笑 ← どんな状況だよ

そうそう、リンゴを一緒に入れておくと
芽が伸びるのを緩和してくれるらしい💡
実験して無いから本当に効果があるのかは不明(*´艸`)‪

長野だと買わなくても
りんごが集まってくるからいいけど
きっと他県（青森以外）では、勿体なくて
そう簡単には出来ないかもしれませんね(*ˊᵕˋ*)੭🍎

間引いて畑に捨ててあるリンゴとかを
貰えれば一番良いんだけどね～(*´꒳`*)

おわり⸜( •ᴗ• )⸝