台湾で食べるバインミー！

　最近、はまっているのがこれ！

　台湾では、「越南法國麵包ユエ・ナン・ファー・グゥオ・ミィエン・パオ」と表記します。

「越南ユエ・ナン」は「ベトナム」のことで、「法國ファー・グゥオ」は「フランス」、「麵包ミィエン・パオ」は「パン」です。

　直訳すれば――

　ベトナム・フランスパン?!

　いやいや、これではわかりませんよね……

　字ではわからなくても、上の写真で既にわかったという人もいるでしょうか？　そうです、ベトナム式サンドイッチーーバインミーです。

　台湾には、台湾料理はもちろんですが、タイ料理やベトナム料理などのレストランもたくさんあり、国境を越えた、多種多様な味が楽しめます。

　さて、わたしが今日食べた「越南法國麵包」（バインミー）の中身はこんな感じ――

　肉は、ビーフ、ポーク、ラムの中から選べるようになっていて、わたしはポークを選びました。

　あとは、香菜シィアン・ツァイ（パクチー）、紅白なます（だいこん＆にんじん）等が入っています。

　さくさくっとしたフランスパンの歯ごたえと、しっとり、しっかりの具材の組み合わせが絶妙で、最近のわたしのお気に入りです！

　わたしは出不精なので、例によってウーバーイーツを利用したのですが、このお店は「越南河粉ユエ・ナン・ホゥ・フェン」というチェーン店で、本来は「河粉ホゥ・フェン」（フォー）を使ったベトナム式ヌードルがメインみたいですが、バインミーもおいしいことを発見しました。

　かなりボリュームがあって、これ一つでもうお腹いっぱいです。