朝ごはん　なすのアク取り　2026年9月28日

おはようございます。
こちらをご覧頂き、
誠にありがとうございます💕。

今日の朝ごはんには、なすのお味噌汁。

なすを切って、まずはアク取り。
水につけて、しばらく待ちます。

この時間、私、意外と好きなんです😊。

だんだん水にアクが出てくるのを見ると、
「よしよし、取れてる取れてる」　
って（笑）。

でも毎回、ちょっとだけ思うんですよね🤔。

アクと一緒に、　
なすの美味しいところまで
抜けちゃってないのかなぁ……って。

そんな風に迷いつつも、
結局、今日もアク取り（笑）。

こういうお料理の小さな習慣って、
一度身につくと
なかなか変えられませんね😆。

そして、アクを取ったなすはお味噌汁へ。

余った茄子は
茄子のなべしぎにして、
お弁当にも入れて、

朝からなす三昧🍆。

外はちょっとどんよりしたお天気☁️。

月曜日だし、
「よーし🏃！」
というよりは、
「まあ、ぼちぼちいきますか🚶」
くらいの気分です🤭（笑）。

それでも、
今週も元気に乗り切れたら、
それで十分😊。

最後までお読み頂き、
誠にありがとうございました💕。
今日もステキな1日となりますように🍀

【今日の朝ごはん】
ご飯🍚
茄子のお味噌汁
目玉焼き
白和え
人参の糠漬け

【今日のお弁当🍱】
ご飯🍚
レモンチキン
フライドポテト🍟
茄子の鍋しぎ
人参🥕とピーマン🫑のきんぴら