きゅうりが遅れてやってきました。

きゅうりが枯れた・・・とてもショックでした。

今年の畑は少し寂しい気がしていました。
きゅうりは植えてから、１か月ほどは色も薄く、ひょろひょろした状態でした。
せっかく花が咲いて、小さなきゅうりの赤ちゃんができても、枯れてしまって、今年はだめだなと思っていました。

それで、少し、米ぬか、それからしばらくして、化成肥料を少し・・・
とうとう、あげてしまいました。

でもそれから、挽回して、色が濃くなり、次々と小さなきゅうりがなり始めています。

元気を失っていた私の心は、明るくなりました。

きゅうりの苗をみるだけで、うれしくなります。

収穫したきゅうりは、まずサンドイッチにしました。
同じくプランター栽培しているミニトマトとバジルも、一緒にです。

きゅうりのカリカリした触感と、ミニトマトの少しばかりの酸味、そして香りのいいバジル。

あとは、マヨネーズと、チーズをたっぷり。

柔らかめのフランスパンは、パン教室で焼いてきたものです。

おいしかった。
ベトナムで食べた、バインミーを思い出しました。

最後まであきらめないでって、きゅうりから教えられた気がします。

最後までお読みくださりありがとうございました。