引き算ご自愛ごはん ― 食べすぎた日の整え方

寒暖差の激しいこの季節。
体がゆらぎやすい時こそ、
食べすぎた日は引き算で整える。

今日は、お昼に買った美味しいパンを食べ過ぎて、夜になってもまだお腹いっぱい。

そんな日は、いっそ食べないほうがいいのかな
そんなふうに思うこともあるけれど、
何も入れないのも、なんとなく落ち着かない。

だから夜ごはんは、
体にやさしく寄り添う「引き算ご自愛ごはん」にしてみた。

昨夜のひじき煮に、豆腐を加えて
やさしいふんわりとした煎り豆腐に。
味付けは玉ねぎ麹と醤油麹を小さじ1ずつ。
発酵調味料がなくても、醤油とほんの少しの塩で、やさしく味が整う。

それと、オートミールに水を加えて電子レンジで温めお茶漬け昆布を加えた、簡単なお茶漬け。

あたたかくて軽やかで食べやすくて
柔らかで、するりと体に入っていく感じが心地いい。

簡単だけど、これだけでも
体に必要な栄養はきちんと満たせている気がする。  

「食べすぎた自分を責めないで、
やさしく整える」という選択。

満たすことと、引き算すること。

そのあいだで揺れながら、
体の声を聴きながら、体と相談しながら、ちょうど良い加減を見つけていく。

そんな夜の、小さな台所養生。

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