１月７日　七草粥

１月７日　「七草粥」

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（ガブ）、スズシロ（大根）

春の七草をおかゆにして１月７日に食べる風習は無病息災を祈り、江戸時代から広まりました。お正月に疲れた胃を休める効果もあります。

おそらくガチな七草はほとんど売っていないと思います。時代の変遷で七草の種類も変化しているとのこと。大きなスーパーに行くのはためらわれたので、近所の八百屋さんで売っていた簡易セットで作りました。

丁寧とは程遠い生活ですが、こういう伝統食の文化は大切にしたいと思います。