[永久保存]元板前が教える日本料理の割合レシピ一覧

元板前が教えるプロの日本料理の割合 レシピ

どんどんご活用くださいませ！

この割合を覚えておくと

・めんつゆ要りません

・丼、簡単に出来ます！

・味付けがばっちり決まります！

基本的に、醤油１：みりん１で味付けすれば安定します！

【注意】みりん風調味料は使わないでください。

同棲してすぐの頃、妻（当時は彼女）がみりん風調味料を買った時に私は指摘しました。

私👨「これはみりん風調味料だよ。みりんではないよ！
例えば、肉みたいな味って言ったら肉じゃないだろ！！
男みたいな人っと言ったら男じゃないだろ！！！」

逆ギレした妻

「おまえみたいな男だよ！！」