【出会いは突然に】昨夜のZOOMお茶会から、今朝の船橋駅へ。噂の「おから生ケーキ」を求めて

昨夜は、noteのZOOMお茶会に参加。
note お茶会とは？
▽コチラ▽をご覧ください♪

色々な方とお話しできてとても楽しい時間を過ごしました。
そこでなんと、私と同じ船橋市在住の方との素敵な出会いがあったんです。

これってシンクロニシティ？

彼女が手がけているのは「おから生ケーキ」。
実は私、ちょうど今「おから」にものすごく興味があって。
しかも詳しく聞いてみると、彼女
「今、船橋駅直結の百貨店の催事場に期間限定で出展している」とのこと……！

これをシンクロニシティというの？？？
もう行くしかありません（笑）。

朝の催事場へ！

というわけで、今朝は朝10時の開店直後を狙って、
百貨店の催事場へと足を運んできました！

朝イチということもあって会場はまだ混雑しておらず、
すぐに目的のブースを発見。
そこには、きれいに個包装された「おから生ケーキ」が何種類も、
ずらりと美しく並んでいました。
種類が豊富で、見ているだけでワクワク。

スタッフの方がとても感じよく、丁寧にしっかりと説明してくださったので、迷いながらもこちらの3種類をチョイスしました。

• 一番人気の「ラムレーズン」

• 千葉県産の「落花生入り」

• 地元・船橋産の「小松菜入り」

どれも本当に美味しそう……！

昨夜お話しした金子さんは、急用のため今朝はお会いできず
（丁寧にご連絡をいただきました。お目にかかれず残念でしたが、またの機会を楽しみにしています！）

おからの生ケーキを作っている 管理栄養士 金子あきこさんの note はコチラです⇒

でもスタッフの皆さんの温かい雰囲気に触れられて、
気持ちの良いお買い物ができました。

デザートが楽しみ♪

買ってきたケーキたちは、いま冷蔵庫の中で出番を待っています。
今日のランチのデザートにいただく予定です。
あぁ、食べるのが今から待ち遠しい……！

こんなヘルシーなスィーツ、ギフトにも使いたいなー、と
贈りたい人の顔も浮かんでくる(^^)

昨夜のオンラインの出会いが、翌朝の美味しいお楽しみに繋がるなんて、noteのご縁に感謝の一日の始まりでした。

このおから生ケーキ、オンライン販売もあります！

早くランチタイムにならないかなー✨