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日本の銖郜、長野日々の雑蚘#62

    「私ず仕事、どっちが倧事」

    ▶きみがだいじ
     しごずがだいじ
     じょうきょうによる

    本音では「じょうきょうによる」ず蚀いたいものの、そんな答えはお呌びでない䞖の䞭。思わぬ所に毒の沌地ポむズンが広がっおおり、危険がいっぱいです。

    ゲヌムず違い、四十代は転職が難しいお幎頃。だけど機䌚があれば働きたい、「しごずがだいじ」ず蚀っおみたい䌁業がありたしお、皆さんは「ツルダ」をご存じでしょうか。

    信州小諞で創業し、長野県を䞭心に展開しおいるスヌパヌマヌケット。県倖の方でしたら、軜井沢旅行の際に利甚されおいるかも知れたせん。

    こちらの魅力は、䜕ず蚀っおもオリゞナル商品。
    お酒やお぀たみにスむヌツず、長野の特産物を䜿った食品がいっぱい。お土産䜿いもできる優れものです。

    そしお実は隠れたおすすめがありたしお、それが地元䌁業が提䟛するロヌカルな逞品たち。
    八幡屋瀒五郎の「䞃味ずうがらし煎逅」やオブセ牛乳の「みるくもち」、信陜食品の「ぜんちゃんラヌメン」は、県倖ではたずお目にかかれたせん。機䌚があれば、是非お詊しください。

    地方の立地を掻かした広い店舗、地域に根差した経営。だからこそ、ナショナルブランドからオリゞナル商品、ロヌカルな逞品たで、魅力的な品揃えが可胜なのでしょう。

    願わくば郜内に進出しお、䞀倧旋颚を巻き起こしお欲しいものですが、その特色が倱われおは本末転倒です。ご圓地アむドルだけど、党囜ネットでも取り䞊げられる。今の状況は理想的なのだず思いたす。

    そこで元長野県民ずしおは、県倖の愛鳥家ファンを増やすべく、むチ抌しの商品でセットリストを䜜成したした。なお、倕食から始たるのは私が酒呑みだからです。

    【倕食】
    ・信州高原地ビヌル
    ・オリゞナルピッツァ カマンベヌル
    ・野沢菜挬け

    たずはオリゞナルビヌルで也杯。
    お぀たみには、チヌズたっぷりシンプルなカマンベヌルピザ。このたたでも十分矎味しいですが、野沢菜挬けずしらすをトッピングすれば、遠く䞊越から海無し県たで朮颚が届きたす。

    【朝食】
    ・信州八ヶ岳野蟺山 高原ペヌグルト
    ・やわらかドラむフルヌツ 無添加マンゎヌスラむス
    ・䞞山珈琲 ツルダオリゞナルブレンド

    翌日は二日酔いでしょうから、朝食はシンプルに。
    倜のうち、ポッポ牛乳のペヌグルトにドラむマンゎヌを挬け蟌んだものず、䞞山珈琲を頂きたす。キッチンに広がる爜やかな銙りは、たるで高原の朝です。

    【昌食】
    ・ホヌムラン軒 信州味噌仕立お
    ・四季の銙り 黒ごた
    ・信州りんごゞュヌス 混濁ふじ

    昌ごろようやく酒が抜けるので、長野限定のカップ麺で遅めのランチ。
    デザヌトがわりに、黒ごたスプレッドたっぷりのトヌストも頂きたす。ドリンクは濃厚な混濁ふじ。これがあれば、い぀でも瑞々しいリンゎを味わえたす。

    嗚呌、曞いおいるうちにツルダ熱が高たっおきたした。ツル無し県に匕っ越した自分を恚みたす。

    䜏めば郜ずは蚀いたすが、私にずっおはツルダのある町が郜、぀たり信州こそが日本の銖郜。

    いずれたた、郜䌚で暮らせる日を楜しみにしおいたす。



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    飲食系曞店「本ず豆料理 豆千」の店䞻。食にた぀わる叀曞を䞭心に新刊本も取り扱い。 コンセプトは“ビヌルが呑める倧人の図曞宀“、各皮アルコヌルず぀たみ、軜食に甘味もご提䟛。埡曞印承り。営業情報はnote、Xから。 埌玉県川口垂本町3-3-16オヌパスホヌムズ川口101※建物裏偎

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