レシピを整理したかっただけなのに、また文房具が増えている。

ネットで見つけたレシピ。

「これ、おいしそう！」

と思ったら、
スマホに保存しておく。

いつでも見られるし、
これで安心。

・・・・・・と思っていました。

ところが。
久しぶりに、

「あれ、また作りたいな～」

と思って探してみると、

ない。
検索しても見つからない。

保存してあったリンクを開いても、
・・・・・・開かない。

何度か作って
気に入っていたレシピなのに。

こんなことが何度かありました。

ネットにあるから、
いつでも見られる。

そう思っていたけれど、
ずっとそこにあるとは限らないんですよね。

そこで私は、
気に入ったレシピをノートに残すことにしました。

気に入っていたレシピ帳も、なくなった

実は以前にも、
レシピを書いていたことがあります。

その時に使っていたのは、
レシピ専用のルーズリーフ。

材料を書く欄などが
最初から作られていて、
必要なレシピだけ増やしていける。

順番も入れ替えられる。

これ、便利！！
気に入って使っていました。

ところが。

・・・・・・廃盤。

ネットのレシピは消える。
気に入ったレシピ用紙も消える。

どうやら私は、

「いつでもあると思うな、お気に入り」

ということを学んだらしい（笑）。

これ、レシピノートにいいんじゃない？

そんな時に見つけたのが、
ページ番号が最初から入っているノートでした。

しかも、
最初のページには目次があります。

これを見た瞬間、

「レシピノートに使える！」

と思いました。

普通のノートだと、あとから、

「あの料理、どこに書いたっけ？」

となりがち。

でも目次のページ番号に料理名を書いておけば、
すぐに探せます。

最初は、それだけでした。

気に入ったレシピを書いて、
目次に料理名を書く。

ところが使っているうちに、
だんだんマイルールが増えてきました。

レシピノートが、だんだん私仕様になる

まず、

「これ、作ったことあったっけ？」

が分かるようにしたくなりました。

そこで目次のページ番号に
作ったものだけ赤い〇をつけることにしました。

最初は手書きでした。

ところが文房具売り場で、
ちょうどいい赤い〇のスタンプを発見。

・・・・・・買いました（笑）。

ほかにも、お菓子には赤い△。

電子レンジで
作れる料理には水色の〇。

こちらは手書きです。
さらに実際に作ってみると、

「もう少しこうしたほうが好きだな」
「次はここを変えてみよう」

ということが出てきます。
それも書き込むようになりました。

元のレシピをそのまま残すだけではなく、
作った感想や自分好みに
変えたいところも書いていく。

そうすると少しずつ、

「私のレシピ」

になっていくんですよね。

スーパーでもらった紙のレシピも、

「これ、いいな」

と思ったら貼る。

テレビで見たものも書く。
雑誌で見つけたものも書く。
本、ホームページ、YouTube。

気づけば、いろんなところから
レシピが集まるようになりました。

そして現在、3冊あります。

最初は一冊だったレシピノート。

現在、
3冊あります。

・・・・・・増えた（笑）。

気づけばノートは、
役割ごとに３冊に分かれていました。

１冊目：NHK「きょうの料理」専用
テレビや雑誌で見て「これは間違いない」と
信頼しているレシピたち。
もうすぐ1冊使い切りそうです。

２冊目：Web・SNS・YouTube用
いろいろなところで見つけた
「これ作ってみたい！」を集めています。

３冊目：ダイエット・健康管理
ダイエット向けの料理は、
探しやすいように別の一冊にまとめました。

レシピを整理したかっただけなのに。

ノートは３冊になり、
赤い〇のスタンプまで増えました。

ちなみに、
ノートに使うゲルペンも統一しています。

・・・・・こういうところだけ、
妙にこだわる（笑）。

手帳でも文房具が増えているのに、
レシピでも同じことをしています。

文房具好きって、
こういうことなんでしょうか（笑）。

目次を見たら、私の好みが丸わかりだった

でも、このノートを作っていて
面白いことに気づきました。

一つひとつレシピを書いている時には、
分からなかったんです。

ところが、目次を眺めてみると。
自分の好みが、ものすごくよく分かる。

きのこ。
トマト。
なす。
れんこん。

・・・・・・この辺、多っ！！

同じ食材を使った料理が、
何度も登場しています。

私はお菓子も好きなので、
お菓子のレシピも
たくさんあるのかと思ったら、
意外に少ない。

好きな食べ物と、

「自分で作ってみたいもの」

は、また少し違うのかもしれません。

レシピを書いているだけでは
気づかなかったのに、
目次にずらっと並ぶと、

「ああ、私ってこういうものが好きなんだ」

と丸わかり。

レシピを整理するために作ったノートなのに、
いつの間にか自分の好みまで記録されていました。

まだまだ増える・・・のか？

ネットで見つけた
お気に入りのレシピを
なくしたくない。

最初は、
ただそれだけでした。

それが今では３冊。

作った印をつけて、
感想を書いて、
自分好みに変えて、
紙のレシピを貼って。

だんだん自分専用の
レシピノートになってきました。

そして「きょうの料理」の一冊は、
もうすぐ終了。

ということは。

当然、
次のノートが必要になります。

・・・・・・4冊目。

レシピを整理したかった
だけなんですけどね（笑）。