カフェで､そば粉のガレットを焼いてきました

11月16日(日)、中目黒のカフェのキッチンを借りて、久しぶりにガレットを焼いてきました。

予告通りフランス産のそば粉を使いました。
やっぱりいいわ。焼きやすい！

ここで焼くのは6回目くらいでしょうか？

今回はメニューも絞ったので、だいぶ荷物が楽でした。

わんさんたちがたくさんいて

とっても賑やかでした！

見るからに生地が分厚くて、もっちもちです(笑)

チワワのぶんさんが

お店のスタッフの女の子（20代）とそのお友だちは、ガレットを食べたことがなかったということで、ガレット○ージンを奪ってしまいました(笑)

そして、今回を持って、ガレットでの出店は最後にすることにしました！
いろんな経験をさせていただき、感謝致します！

ここで焼くために、食品衛生責任者の資格まで取得しましたからね(笑)

でもどこかでまた焼いてみたいので、
なんかアイデアある方はご連絡くださいませ💖