ウイスキーのこと

プロフィールにウイスキーのことを書くと記しておいて
一本も記事を書いてないのでちょっと書いておきます。

ビールとちょっと焼酎を飲む程度だった筆者は
2018年7月、
お世話になっている先輩に
とあるお店に連れていってもらって
ウイスキーの魅力にとりつかれました。

その時になんとなくこういう感じのウイスキーが好きなんだとわかり
ボトルで買うようになり
家でウイスキーを嗜むようになりました。

2023年12月、会社を辞めて何をしようかフラフラしていたとき
酒屋の求人を見つけたパートナーのススメもあり
応募。
酒屋で働きはじめて早一年。

ウイスキー、日本酒、ビール、スピリッツ諸々を扱う店で働き
色々なお酒を飲みましたが、

やっぱり好きなのはウイスキーでした。
（基本お酒はだいたい好きです）

ウイスキーと一口に言っても
スコッチ、アイリッシュ、バーボン
色々あります。
（全部美味い）

時に、あれ？というボトルもありますが
人の手がかかっていることが分かると
美味いと思いたくなるのが人の性。

くわえて、勉強すればするほど
いろんな情報が溢れるウイスキー業界。
深掘り大好き人間としては
深ければ深いほどありがたい。

モルティング、発酵時間、ポットスチル、
コンデンサー、樽。
変数だらけのウイスキーは
どれだけ掘っても掘りきれない。

そもそも歴史好きの筆者としては、
その成り立ちからして面白すぎる。

色々なモルトバーにも連れて行ってもらい、
造り手の方とも知り合い
業界のこともなんとなく分かってきました。

今後のためになるかなと思いはじめた
ウイスキーエキスパートの勉強。
楽しいのなんの。
解像度が高まり
勉強すればするほど、勉強しなきゃと焦る。

日本のウイスキーは海外で人気があると一方で
そのレギュレーションは穴だらけです。
これは由々しき事態で
一ファンとして、
とても心配な部分があります。

お酒は楽しく飲めればそれでいいとも思いますが
自国のお酒が今どんな状況にあるのか。
それを知らない人に楽しくレクチャーできたら。
そんな風にも思っています。

ダラダラと書き連ねてしまいましたが
とにかくウイスキーのことをもっと知ってもらえたら。
そんな気持ちで色々と今後のアクションを考えてます。

心優しい方がいましたら、
ウイスキーについてこんなことが知りたい！
こんな情報があったら助かる！
そんなご意見をいただけたら幸いです。

皆様のウイスキーライフと映画ライフが
豊かなものになればと祈っております。

ほろ酔いで徒然なるままに書いております。
悪しからず。