9年前、まだ日本に情報が少なかった頃から始めたこと

これは、今から9年ほど前、まだAIもなく、
日本では今ほど海外の健康・美容情報が
簡単に手に入らなかった頃に作り始めたものです。

海外の文献やサイトをひとつずつ探して、
読み比べて、自分なりに整理する。
そして、まとめて終わりではなく、
実際に3ヶ月間、自分の生活の中で試しました。

その中で、続けやすかったこと、
良かったと感じたこと、
実践して初めて気づいたことを少しずつ付け加えていきました。

今みたいに検索すれば日本語で
答えがまとまって出てくる時代ではなかったからこそ、
かなり手作業で作った記録でもあります。

今日のおやつも、その考え方の延長。
里芋とプロテインパウダーで焼いた
パン風のおやつと、ハーブティー。

我慢するというより、材料を選び直して、楽しめる形にする。
そんな食べ方を、今も取り入れています。🌿