トマトに、
ちょっと塩をふりかけると美味しかった記憶がある。
スーパーで売られているサラダについているトマトは、
総じて水っぽい傾向にあるので、
そのまま食べるのには気が引ける。
でもドレッシングをかけると…
ベトベトになるのが嫌だ。
なるべくスマートにちょっとだけ味に変化をつけたいのだ。
塩でちょっとだけやる方法も悪くはないのだが…
この頃、
塩だけでは口の中の味わいが単調につまらないので、
ちょっと冒険がてら別の調味料を試してみる事にしたのである。
うろ覚えすぎて…
間違っているかもしれないので…
書くのを躊躇っていたが…
どうやら醤油もケチャップもルーツは一緒らしい。
ものによっては製法も似通っているとの噂だ。
もしそうなら、
トマトに醬油も意外と合うのかもしれない。
試しに…
トマト 醤油 レシピと入力して検索したら…
結構な数のレシピがあるではないか…
何なら醬油漬けレシピも…
でも…
検索したレシピ通りにやると…
むしろ醬油の方が主役じゃないか…
そういう事ではないのである。
敢えて、
トマトを主役にして、
名脇役として醤油を使いたいだけなのである。
トマトが醤油の魅力に溺れている姿が見たいわけではないのである。
敢えて言うなら、
雨も滴る良い男みたいに…
醤油も滴る良いトマトにしたいのである。
今回の主役は飽くまでもトマトなのである。
なんやかんやで書いていたら、
トマトを食べたくなってくる呪いにかけられたようだ。
でもまあ…
悪い気はしないけどね…
