【京都 伏見】 純米吟醸原酒 京都 匠 ひやおろし　2026/9/5

わが家の平日の晩酌といえば、
定番は「京姫」か「鳴門鯛」。
どちらもすっかりお馴染みの存在です。

そんなお気に入りの蔵元 京姫酒造さんから、
秋の訪れを感じる「匠 ひやおろし」が
登場していたのでさっそく頂きました！

この銘柄の情報

使用米： 山田錦 100％
精米歩合： 60％
アルコール分： 17度
製造年月： 2026年8月
製造者： 京姫酒造（京都市伏見区）

飲んでみて

普段飲んでいる「京姫」もそうですが、
角がまったく立っておらず、
喉越しがなめらかで本当に飲みやすい味わいです。

夏を越えて熟成されたからこそのまろやかな旨味と、
原酒ならではの深みがバランスよく広がります。

山田錦の上品さと伏見のお酒らしい
やわらかさがしっかり効いていて、
重さを感じさせずスルスルと杯が進んでしまいます。

秋の夜長にゆったり楽しむ晩酌に
ぴったりの一杯でした。
ごちそうさまでした！