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【アラフィフ館女将減量便り】アラフィフ館 春の副菜祭り☘️副菜作りは未来貯金 の巻

    TUKUSHI

    皆様ご機嫌麗しゅう。
    アラフィフ館女将にございます♪

    さて本日の話は
    **「女将、未来貯金を始める」**のお話でございます。

    昨日は待ちに待った土曜日。

    宮仕では色々ございますが、
    いつまでも引きずっているほど
    女将の時間は残されておりませぬ。

    はいはい次、次行ってみよー。

    往年のチョウさんのごとく
    笑顔を携えて未来へ向かい
    まずは買い出しへ出陣でございます。

    ⸻

    ◎スーパー開店と同時に長蛇の列

    ◎ピアの開店時間に
    たまたま遭遇してしまい

    目の前には
    長蛇の列。

    女将の地元は
    ロケットランチャーが
    定期的に発掘される
    修羅の国でございますが

    それでも
    整然と並ぶ列を見て

    「日本人って偉いわね…」

    と妙な安心感を覚える女将。

    開店と同時に
    ゆっくりと進む人の波。

    あちこちで試食品が出ており
    人だかりができておりますが

    女将一行は
    必要食材へ一直線。

    ⸻

    ◎昨日の購入品

    ・子持ちししゃも
    (いつもの子持ちなしししゃも見当たらず)

    ・菜花(旬の食材)
    ・もやし
    ・ブロッコリー🥦
    ・かぼちゃ
    ・パック豆腐

    そして

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    買えば買うほどお安くシステム


    ・バター🧈×3
    (買えば買うほど安くなる謎システムに撃沈)

    さらに

    ・クリームチーズ

    そしてなぜか

    ・プラリネアソートなるトリュフチョコ
    (見た目はちょっと大きなリンツ、価格は半分以下)

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    いっぱい入ってて千円くらい
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    ……ええ。
    減量中ですけれども。

    ⸻

    ◎その後いつもの鮮魚店へ

    購入品はこちら💁

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    毎週末の恒例光景
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    生のアナゴ お殿様が勝手にカゴへ イン


    ・ハマチのアラ
    (謎の客にブロックされそうになった曰く付きの品)

    ・トラフグの切身(てっちり用)
    ・タコ刺身ブロック🐙
    ・イカゲソ🦑
    ・穴子の刺身(珍味)
    ・鯵の開き干物(冷凍)

    店主さんと談笑しつつ
    楽しい買い物時間でございます。

    ⸻

    ◎帰宅後、女将戦闘開始

    まずは

    つくし姫トッピング用
    つくし姫は水煮 残りをニンゲン用に
    鳥レバーを旨煮に。

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    作成中の、レバーの旨煮


    生姜は
    ハマチのアラ炊きにも流用。

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    毎週末恒例のあらだき


    さらに

    イカゲソを
    塩もみ → 水洗い → 水気を切る

    そして

    唐揚げへ昇格。

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    プリプリのイカゲソ🦑


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    ◎昼餉はこちら

    ・タコと穴子のお刺身
    ・ハマチのあらだき
    ・レバーの旨煮
    ・イカゲソ唐揚げ

    女将は
    白米100g。

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    測った時は100gだったのに何故か減る


    減量中の矜持でございます。

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    ◎しかし戦いは続く

    その後も女将は動き続けます。

    作り置き副菜を次々作成。

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    バターは小分けで冷凍保存


    ・もやしナムル
    ・ブロッコリーボイル
    ・菜の花の柚子胡椒和え
    ・かぼちゃクリームチーズ和え

    そのために女将
    タッパー買い足しましたからね。

    完全に
    副菜工場。

    ⸻

    ◎夕餉は優雅に

    トラフグ鍋🐡

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    トラフグは一度湯どうししてます♨️


    そして締めは
    もちろん

    雑炊。

    旨し。

    とても旨し。

    ⸻

    ◎そして食後のスイーツ

    食べすぎ防止のため
    このように出しました。

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    女将は一つのみお口へ


    しかし

    気がつけば

    空。

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    お殿様の席に置かれたままの空


    犯人は
    女将ではなく
    お殿様でございます。

    ……たぶん。

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    高得点を維持するのは難しい😓


    ⸻

    ◎今回の学び

    口にするものには
    自分の責任と覚悟が必要。

    そしてもう一つ。

    副菜は未来の自分への貯金。

    冷蔵庫を開ければ
    すぐ食べられる副菜がある。

    それだけで
    心の余裕が生まれるものです。

    というわけで

    アラフィフ館
    春の副菜祭り開催中。

    さぁ今日も
    楽しく参りましょう♪

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    バターは必然サイズに切り揃えて冷凍保存
     
     
     
    柴犬のお嬢様“つくし”に日々仕える執事です。 家族との暮らしや犬との日常を、ほんのりユーモアを添えて綴っています。 クスッと笑ったり、ちょっと心が温まったり―― そんな時間をお届けできたら嬉しいです。

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