ベトナムの思い出☘️
今回も、断捨離中に出てきた紙切れから(*^-^*)
以前ベトナムのホーチミンに旅行に行った時、調べたもので、
ちゃんとコピーして、綺麗にとってあったので、
覚書として、ここに残し置きます(^^♪
ベトナム料理は器が違っても、ハーブや野菜がたっぷり盛られたバスケットが付いてきます。フォーにお野菜た～っぷり入れて食べたい😋
☘️ミント
香りで食欲を出す以上に、消化を助ける。血の流れも良くするので、血圧が高い人は多く食べるといいという。
☘️ドクダミの葉
ちょっと癖のある味だが、ビタミンCは豊富。腹痛も抑えてくれるという。痔を治すことでも知られている。
☘️シソ
身体の抵抗力を強めてくれる。風邪にも効果があり、頭痛も治してくれるという。
☘️キンゾイ
日本では中々手に入らないが、シソと同じような効果がある。婦人病・皮膚病・食あたりなどにも効く。
☘️モヤシ
喉の痛みを抑えてくれる。声のかすれにも効くという。
☘️コリアンダー
日本ではタイ語のパクチーとよばれる機会が多い。香草である。この匂いが苦手な人もいるが、腸をきれいにする働きがあるという。
以上です。
ベトナム、また行きたいな(*^-^*)
🌸🇻🇳☘️今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました☘🇻🇳️🌸
