8年かけて辿り着いた。お家で「最高の唐揚げ」を作るための自己流黄金レシピ公開！
最高の唐揚げお家で作りませんかっ♪
どうもTATSUです！
お家で作る唐揚げって美味しいけど…
どこか今ひとつな時ありませんか？
そこで🫵
僕が8年程色んなレシピを試してたどり着いた
自己流に考えた最高の唐揚げレシピ公開
しようと思います！
↑どうした急に。笑
🍗準備する物🍗
・鶏胸肉or鳥胸肉1枚〜2枚
・酒、みりん、醤油、胡麻油…大さじ1
・にんにく…1かけ（僕はめっちゃ入れます）
・生姜…1かけ（僕はめっちゃ入れます）
・黒胡椒…思ってる2-3倍
・塩…少々
・砂糖…少々
・小麦粉、片栗粉…可能であれば半量ずつ。
無ければ小麦粉だけでもOK
【作り方】
ボウルに小麦粉以外の上記調味料全部入れて混ぜます。
鶏肉は食べたいサイズにカット！
ボウルに鶏肉ぶち込み、よーくよーく揉み込みます。（この時、美味しくなーれとガチで言いましょう。恥ずかしがってる場合ですか！？笑）
30分程度漬け込みます。ボウルの上からお肉にラップしましょう。
油を熱していきます。（この時箸を入れて箸が少し泡立つくらいの温度でOK）
小麦粉と片栗粉半量ずつ新しいボウル等に入れます。（両方なければ小麦粉のみでもOK）漬け込んだ肉の汁を十分に切り、小麦粉に肉をまぶします。そして1つ1つ揚げていきます。
柴犬色程度になったら一旦取り上げます。
全て揚げましたら予熱で5-10分置きましょう。
油の温度を上げます。中強火〜強火でO K
先ほどの唐揚げを揚げます。カラッと焦げない程度になったら回収します。
はい！最高の唐揚げ出来上がりぃ！！！
これ…本当に最高に美味しいんです！！！
ビール🍺？ハイボール？レモンサワー？
はい♡
一緒に唐揚げと流し込んじゃって下さい！！！
今晩は…唐揚げで決まりですね♪
パートナーが思わず
「あなた天才！？」と言ってくれたレシピです♡
もしかしたら普通にこのレシピ出回っている
可能性もあるので、あたたかーい眼差しで
見守って下さい♪
美味しい物食べて、ゆっくり一息ついて
自分の身体大切にしてくださいねー✨
いつも皆様！ありがとうございますっ！
引き続き楽しみながら、心込めた記事書いて
いきます🍀
