【番外編】お父さんの休日カンタン酢ブタ

あ〜😩
せっかくの休みなのに天気が悪くて釣りに行けないなぁ…

おっと、失礼しました😅

最近、お休みの日になると風が強く、魚釣りに行けなくて嘆いていました。

魚釣りは、風が強いと危険が伴うので無理をせず中止にすることが大切なんです。

子供を連れて行く時は特に安全に気をつけないといけませんね。

さて、いつもは釣った魚を使った料理の紹介をしていますが、今回は番外編として肉料理を作ります。

簡単
おいしい
はやい
しかもボリュームがあるので、
休日のお父さんが家族へ作る料理にオススメです。

奥さんや子供たちにお料理をしてみたいお父さん！

ポイントは２つだけ、ぜひ実践してみてくださいね。

作る料理は↓「酢ブタ」です。

「酢ブタ」は油で揚げるから油の処理がめんどうですよね。

今回、ご紹介する「酢ブタ」は、肉や野菜を油で揚げませんから、料理後の片付けも簡単。

しかも、油を使いません。

ダイエット中の方にもオススメします！

※肉の量は調整してくださいね😋


【レシピ】　家族4人分

豚バラスライス　400g〜500g
タマネギ　1個
ピーマン　2個
人参　　　1本
しめじ　　1株
酢ブタのタレ　130g（最後に紹介してます）

肉＝豚バラスライス

野菜

ひとつ目のポイント

豚バラスライスをクルクル巻きます。

コレで時間を掛けずに柔らか食感になりますよ。

次に、野菜を好きな大きさ形に切ります。

タマネギ
ピーマン
人参
しめじ
↓写真を参照してください。

ふたつ目のポイント

火が通りにくい人参を電子レンジにかけます。

↓写真の人参なら600wで3分20秒くらい。

コレで家族に出した時に、
「お父さん、人参がかた〜い😧」と
言われなくなります🤭

続いて、豚バラスライスに片栗粉をまぶします。

↓百均のフリカケ容器は片栗粉や小麦粉を食材にまぶすのに最適です。

肉全体に火が通ったら、野菜をフライパンに入れます。

タマネギがしんなりしたら、
酢ブタのタレを入れてさらに炒めます。

（タマネギのシャキシャキ感を残したい場合は早めに酢ブタのタレを入れてくださいね）

酢ブタのタレが沸々するとトロミがついてきます。

【酢ブタのタレ】
・カンタン酢　100g （mizkan）
・ケチャップ　30g

最後に

柔らかい肉の食感は、きっと子供にも気に入ってもらえると思いますよ😁

野菜がたくさん入っていますので、
ダイエット中の肉料理としてもどうぞ！

休日のお昼にササッと作って、
ついでにキッチンもピカピカにしちゃえば、
なんでもデキるお父さんですね😉

と、言うことで今回はここまでとします。

最後まで、読んでいただきありがとうございました☺️

それでは、また。