第35話　”ラミントンの種日記”始めます

Golden wattle_The Lamington kobe　ゴールデンワトル＿ラミントン神戸

2026年8月1日 08:02

ラミントン文化が育っていくための活動記録

「ラミントンの種日記」は、日本にラミントン文化が育っていく過程を記録するプロジェクトを始めます。

ただただラミントンが食べたくて
InstagramやWebで”食べたいな！”とお店に伺っています。

「以前は販売していた」
「興味はあるけれど、まだ作ったことがない」

ラミントンを継続的に販売しておられるのはわずか・・・。

でも、
そんなカフェやベーカリーとの出会いも、大切な“種”だと考えています。

一粒の種は、すぐには花を咲かせません。

でも、想いを伝え、情報を分かち合い、一緒に考えることで、
いつかそのお店にラミントンが並ぶ日が来るかもしれません。

日本ラミントン協会は、
・　ラミントンを作る人
・　届ける人
・　食べる人
をつなぎながら、

いつか「ラミントン図鑑」に新しい1ページが加わることを願って。

まずは、書籍を探してみることから始めました。
Australiaと背表紙に書かれた料理本を片っ端から読んでいきます。

A Record of Growing Lamington Culture

Lamington Seed Journal
is a project that records how Lamington culture grows in Japan.

Whenever I find a café or bakery on Instagram or the web that has sold Lamingtons, I can't help thinking,
"I'd love to try it!"
So I go and visit.

Some places used to sell Lamingtons.
Some are interested but have never made them.
At the moment, only a small number of cafés and bakeries sell Lamingtons regularly in Japan.

But I believe every encounter is a seed.

A single seed doesn't bloom overnight.

By sharing ideas,
exchanging information, and thinking together,
I hope that one day Lamingtons will be on their shelves again
—or for the very first time.

The Japan Lamington Association connects the people who make Lamingtons, the people who share them, and the people who enjoy them.

Through this project, I will continue to record each small seed as it grows into part of Japan's Lamington culture.

I hope these seeds will one day bloom into new pages of the
Lamington Encyclopedia.