【第二弾】まだ食っとるわ！！爆速会計をかいくぐり味わった絶品ビリヤニ

2026年5月18日 14:42

お待たせしました！【インド、来ちゃった！】の第二弾でございます！

【前回】
何とか、「シマエナガ」と言い目的のバスに乗れたむらくん。

が！ここからがインド旅の本番。
ついにインドの町に放り出されたむらくん。

これから
どんなカオスが待ち受けているのか？
どんな町が広がっているのか？
どんな飯テロが繰り広げられるのか？

インド編第二弾お楽しみください！！

第一話もぜひ！↑

インドの町に放り出された！飯を求めて「おっちゃん」をストーカーする

ビリヤニという料理を知っているでしょうか？
インドカレー屋さんで見かけても、
カレーを頼んでビリヤニを頼んだことはないのではないでしょうか？
　
この記事を読んでからは、
あなたもビリヤニを崇拝したくなるはず！！

ビリヤニとは、インドの宮廷料理。
スパイス、お米、肉を鍋に重ねながら入れ、じっくりと蒸す。

それによって、
鍋の下には、肉のうまみとスパイスの香りをたっぷりに含んだ米が鎮座する。
　
いろいろなスパイスの香りを一気に感じることができ、
ふわっふわで香り高いライスを堪能できる。
　
とても贅沢で至高の料理である。

腹は減っているが、どこに何があるか知らない。
ということで、前を歩いていたおっちゃんをストーカー。

おっちゃんについて適当に歩いていると、
ついにレストランに到着！！

スパイス狂を誘う宮廷料理「ビリヤニ」との出会い

スパイス狂でも何の香りかわからないほどの複雑なスパイスの香りに、
お腹を鳴らしながら入店。

私は初め、カレーを食べようと思った。
しかし、メニューに「ビリヤニ」があった。

実は私、お恥ずかしいことにインドカレー屋さんでビリヤニを注文したことは1度だけ。
そこから、あまりビリヤニに触れる機会はなかった。
だが、スパイス好きなら、ビリヤニは外せない。

ぜひ、本場インドのビリヤニを堪能すべく「ビリヤニ」を注文。

うひょーーーー
来たーーー！！！！

スパイス万歳！！「味は無限！」ビリヤニ実食

バナナの葉っぱの上にビリヤニを乗せ、
スパイスの風味を足すサラン（オレンジのやつ）と、
刺激を和らげるヨーグルトベースのライタ（白いやつ）を
適宜混ぜながら味変をしつついただく。

ビリヤニは一人前の量が多め。
だから、添え物で味を何倍にも複雑にしつつ堪能。

スパイスの刺激に舌が慣れたり、
すこしマイルドにしたいと思ったらライタを。
刺激をふやしたいと思ったらサランを混ぜていただく。

大体の飲食店の脇には、醤油、コショウ、酢などが置いてあると思う。
一方インドの場合は、カルダモン、マンゴーカレー（？）、菜っ葉のペーストなどであった。

少し加えると味が変わり、複数混ぜちゃうと、もうまた違う一品になる。
スパイスというのは、料理に無限の風味を与えてくれる。

スパイスが料理を、珠玉の一皿へと仕立て上げる！
スパイス万歳！！！

まず初めに、フワフワでパラパラのお米を楽しみ、さっぱりしつつ、ピリッとするスパイス。肉のうまみを存分に吸った米。カシューナッツの食感を楽しむ。
　
肉は言うまでもなく、ホロホロ。
ハーブのさわやかな香りが味をリセットしつつ、手が止まらない。
半分くらい食べたら、味変にライタとサランを混ぜる。
　
なぁああああ！
全く違う品になってしまった。
つまり、味は無限！！！
　
つまるところどんな味かと言うと、

うまい！うまい！うまい！

会計早いわ！まだ食っとる！！and なぞの米は食えるのか？？

ちなみに、
3/4くらい食べ進めて手を止めると、
お会計ですかと言われた（笑）

早いわ！まだ1/4残っとるやろがい！
ゆっくりさせてえええ！！！！

ふぅ…

そう食事を終えて一息ついた瞬間、Bill（会計）が来た（笑）
だから早いねんて、

一つのレストランのエリアに、店員さんが6人以上いた。
彼らは、水を継ぎ足したり、注文を取ったり、会計したりする。

だが、お店のサイズはサイゼリアくらい。

6人以上も人がいるのは多すぎやろ（笑）
だが、彼らの爆速Billのおかげでこの店の回転率は異常なほど高い。

食後、つまようじと米のようなものが出てきた。
この米のようなものは、なんだろう？
　
ただの装飾かもしれない。
硬いかもしれない。
芳香剤かも知れない。
　
だが、おかしい。
なぜ装飾や芳香剤にスプーンがついているのだ。
おかしいぞ！！(p_-)

ということで意を決して一口。

ポリッ

( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？

さわやか、ミントのような香り！
これは、お口直し！！

食べても大丈夫なものであった。(*^^)v

【小話】パスポート不要、レシートなし、おねだりで増額！？階段の上の「ガバガバ両替所」

ビリヤニを堪能したむらくん町に散策に出る。
そこで、両替を試みる。
いざ！(; ･`д･´)

両替所を発見した！！

さてどこに両替所があるかと言うと、
この階段の上!

いかにも怪しい（笑）

通りから中が見えない両替所、しかも細くて急な階段を上る。
なんだか危ない場所に入っている気分…

階段を登ると、豪華なトイレの個室ほどの部屋があった。
そこで、行われたのは…

パスポート無しでの両替。

( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？

普通両替するときにはパスポートの提示が必須。
だがここではいらないと言われた。

怪しいぞ、ますます怪しい…!!!

一応レートを確認すると、空港よりは良心的なレートだったので、
両替してもらう。

ちなみに担当してくれたボスは、電話しながら両替している。
あんたナニモン？？？
裏稼業で両替業でもしよるんか？

パスポート無しでOKな両替所。
もちろんレシートなんてものはない。

つまり、激レア両替所！！

むらくん、ただ両替してもらうだけでは終われません。
ということで、むらくん。

ねだります

ねだった。
もう少し増やして！もうちょいだけ！
おねがい！！もうちょっとだけ増やして！！

むらくん必死のねだり。
もうちょっと！もうちょっとお願い！！

必死のおねだりのかいあり、
200円分おまけしてくれた。（笑）

がばがばである！

ありがとう！怪しい兄ちゃん（笑）

ここまで読んでくださりありがとうございます！！
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